南寧市餐廚改擴建項目投産，日處理廚余垃圾量增加至450噸，圖為廠區航拍

　　厭氧罐

　　廠區工作繁忙，車輛不時進出

　　昨日，南寧市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理廠（以下簡稱南寧市餐廚）改擴建項目舉行投産啟動儀式，二期正式投産，日處理廚余垃圾量從一期的200噸增加至450噸，將極大緩解南寧市廚余垃圾“吃不下”的局面。據悉，二期改擴建項目增加了利用廚余垃圾産生的沼氣來發電，日發電量3萬度以上，發來的電除廠區自用外，其他供入市政電網。

　　1 南寧市餐廚改擴建項目投産啟用

　　昨日下午，在西鄉塘區邕隆公路石埠段85號，舉行南寧市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理廠改擴建項目投産啟用儀式。記者在廠區內看到，除了一期在生産，二期廠區，三個主要標誌的厭氧罐高高矗立著，也在開足馬力生産中。

　　據了解，南寧市餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理項目是南寧市唯一餐廚垃圾處理設施，經過公開招投標，由藍德公司負責餐廚處理項目建設運營和收運工作，一期設計處理規模為餐廚廢棄物200噸/日、廢棄油脂22噸/日。于2015年3月投入試運營，2016年8月正式進入商業運營。

　　經工藝處理，95%以上的餐廚垃圾可以得到無害化處理並進行資源化再次利用，産生的副産品主要有沼氣、生物柴油、營養土等，沼氣經過提純處理能得到甲烷含量99%的天然氣。一般情況下，1噸餐廚垃圾能産出約140立方米沼氣、12千克柴油和0.20噸營養土。

　　近年來，隨著每天産生廚余垃圾量的增加，南寧市餐廚垃圾處理廠常常“吃不下”，致一些餐飲企業産生的廚余垃圾沒有得到及時處置。

　　2 廚余垃圾每天收運處理達450噸

　　去年，南寧市部分餐飲企業老闆向本報反映，他們的餐廚垃圾原每天都定時有人上門來收，後來經常是隔三五天才來一次，有時甚至乾脆不來，特別在夏天餐廚垃圾存放久了發臭難聞。本報在2019年7月19日第10版《廚余垃圾不能天天清餐館老闆直犯愁》報道中關注過廚余垃圾“吃不下”的問題。

　　藍德環保科技集團股份有限公司運營總經理賈文勝介紹，由於處理廠一期設計處理廚余垃圾能力只有200噸，不能滿足需求。2019年初，根據政府部門的要求提高廚余垃圾處理量，處理廠改進技術處理，日處理量達到280噸超負荷運轉，可還是不能滿足廚余垃圾的處理需求。因此，接到一些餐飲企業投訴廚余垃圾不能及時收運處置。

　　為有效解決餐廚垃圾處理能力不足問題，經南寧市政府批准，廣西藍德公司建設南寧市餐廚改擴建項目，新增設計處理規模為餐廚廢棄物250噸/日、廢棄油脂20噸/日。改擴建的二期項目于2019年12月15日投産使用，使得如今日處理廚余垃圾達到450噸，“自投産一個多月來，每天處理量達450噸，極大緩解了廚余垃圾的處理需求。”賈文勝説。

　　3 日沼氣發電3萬度以上接入電網

　　餐廚垃圾處理廠二期與一期相比，除了規模，還增加了沼氣發電設備，以前産生的沼氣主要用於廠區燒鍋爐燃料，剩餘的燒掉處理。賈文勝稱，廚余垃圾處理在國內外都是一個新的行業，從2010年開始細分出來，如今經過10年的發展，其處理的工藝技術已經成熟，設備逐步完善，隨著處理廚余垃圾量的增加，産生的沼氣量也在增加，如今綜合利用來發電，國家對清潔能源發電有補貼政策。至2019年4月，南寧市餐廚垃圾處理廠沼氣發電機組投産，如今每天發電3萬度以上，除供廠區自用外，其他接入市政電網。

　　截至2019年底，藍德公司已累計與南寧市6987家餐廚廢棄物産生單位簽訂收運協議，對其中5962家進行收運。餐廚垃圾廢棄物年處理量37.06萬噸，地溝油年處理量1.19萬噸。

　　據悉，南寧市餐廚垃圾項目建成並投入運行以來，在源頭上極大遏制了廚余垃圾用作飼料原料或者使用廢棄食用油脂、未經高溫處理的廢棄食物殘余餵養畜禽，甚至加工提煉成廢棄油脂流入公眾餐桌等違法行為，為南寧市食品安全屏障增加了一層過濾網。

　　4 設置多處設施擴大廚余垃圾處理能力

　　隨著南寧市生活垃圾分類工作的不斷推進，更多的廚余垃圾被分類出來，如何處置，是否都能得到有效處置？據悉，目前南寧市每天産生700噸廚余垃圾，隨著南寧市餐廚垃圾處理廠二期的投産啟用，加上之前已經使用的一期，每天處理廚余垃圾共450噸，但還剩有200多噸廚余垃圾如何處理？

　　南寧市市政和園林管理局環衛科科長侯敬升介紹，在應急處理方面，現在要求藍德公司提高廚余垃圾處理量，在確保每天處理450噸的情況下，做好應急預案，在廚余垃圾量多的情況下，完善收運線路，及時將産生的廚余垃圾收運處置，剩下的正在想盡各種辦法處理。

　　下一步，除了藍德公司負責的餐廚垃圾處理廠，南寧市還將擴大廚余垃圾的處理能力，例如，在雙定循環産業園增加一個有機垃圾處理項目，可協同處理100噸/天的廚余垃圾，這兩個是較大的處理設施。同時，在市區內佈局大、中、小的廚余垃圾設施；在適當地方建設規模較小的廚余垃圾處理設施，就地處置廚余垃圾。另外，鼓勵各城區、開發區設置小規模的處理設施，根據廚余垃圾的産量，盡可能處理掉。（記者黎兆齊/文宋延康/圖 ）