6月5日10時，柳州市柳南區太陽村鎮山灣村千畝田螺養殖基地，大雨初歇，秦維頌從工房裏出來，沿著田埂把稻田裏的福壽螺撈起來。

　　“這個福壽螺是害蟲，吃稻苗。”他一面撈一面説。

　　秦維頌是太陽村鎮上等村村民。今年初，他應聘到田螺基地工作，一人管理100畝稻田的稻苗和田螺，每月工資3000多元。“老闆説，等到田螺上市還有獎金，算起來，一年有五六萬元的收入。”秦維頌説，他以前在家種三四畝田，年收入只有五六千元。

　　經檢測，太陽村鎮山灣村周邊3.5公里的地下水含有大量的鈣和鎂，很適合發展田螺養殖。為此，柳南區引進廣西中之潤投資集團有限責任公司，在山灣村一帶流轉農田連片建設田螺養殖基地。“5月2日我們投入首批種螺共300畝。”基地負責人説，“3個月後，這批螺就可以上市。”

　　這裡的田螺個頭大如雞蛋，因産于太陽村鎮，被人們稱為“金太陽”田螺。據介紹，今年該基地標準化田螺養殖面積將達到1200畝，未來兩年發展到2500畝，柳南區將由此推廣到周邊，使養殖面積達到1萬畝。

　　我國大部分地區的人喜食田螺。多種古籍藥典有記載，稱田螺有“利濕熱，治黃疸”等功效。另據研究，田螺是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然食品，每100克田螺內含蛋白質18.2克，高於每100克鮑魚的蛋白質含量12.6克。因此，田螺被人稱為田裏的“鮑魚”。

　　柳南區農業農村局高級工程師羅勇勝介紹，今年發展的1200畝標準化稻螺綜合種養基地，每塊田都方便使用農機設備進行機械化作業。同時，基地採用精準的水肥管理系統，引進全區頂尖的科研機構、規劃單位和專家進行指導。“這裡最核心的技術就是水質調節技術。”羅勇勝説，“金太陽”田螺採用的餌料區別於普通田螺的餌料，是由米糠和花生麩混合而成，這是柳州市農業農村局和華中農業大學共同研發的一項成果。

　　據測算，田螺水稻套養每畝年可收穫1000公斤田螺和500公斤水稻。田螺每公斤批發價可達10-12元，而種螺每公斤可達20元。（廣西日報柳州訊 記者 覃偉立 實習生 陳衍寧）