國際在線廣西頻道消息：近日，防城港市總工會和防城港市港口區總工會在港口區舉辦了防城港市“鼎鮮鴨”杯消費扶貧廚藝技能大賽，來自防城港市30個餐飲企業的32位廚師現場展示烹飪技藝。
大賽選用的“鼎鮮鴨”食材全部來自“扶貧車間”——港口區名燕種養專業合作社。廚師們以“鼎鮮鴨”為主要食材，開展水蒸海鴨、滷水海鴨、海鴨湯粉、海鴨快餐飯製作技能大比拼。比賽現場，廚師們顛鍋甩勺，各顯身手、競展技藝。經過激烈的角逐，7位廚師榮獲本次大賽特金獎，14位廚師榮獲金獎，11位廚師榮獲創新獎。
活動現場還開設了消費扶貧展銷一條街，組織了豐禾曲辰農業科技有限公司、澳加糧油工業有限公司、中國郵政集團防城港分公司、光坡鎮鑫榜家庭農場、名燕種養專業合作社等防城港市扶貧企業攜帶參展農産品進駐搭建攤位，鼓勵工友、市民優先採購扶貧農産品。活動現場展出了“鼎鮮鴨”、海紅米、民得福花生油、福珍號象牙香米、上思黑皮甘蔗等數十種防城港優質扶貧特産，琳琅滿目的扶貧農産品吸引了眾多市民參觀選購。
同時，現場還分發消費券，按票贈送2000碗海鴨湯粉給工友及觀眾品嘗，並製作鼎鮮鴨湯、煎黑米粽等農家菜品，讓廣大市民進一步了解防城港市扶貧農産品，認識防城港美食，在享受美食盛宴的同時，助力貧困戶增收脫貧。（文 高波 張子燁）
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