南寧雲—南寧新聞網訊（記者 周復宏）年夜飯是中國人過年的“重頭戲”，不僅飽含著團圓美滿的美好寓意，更是春節辭舊迎新儀式感的體現。今年，受新冠肺炎疫情影響，從中央到地方發出了“就地過年”“非必要不返鄉”等倡議，南寧不少市民響應號召，選擇留邕過年，除了在家自製年夜飯，還有一部分市民選擇到酒店、餐館去吃團圓飯。為了滿足市民們就地過年的餐飲需求，不少餐廳春節期間“不打烊”，年夜飯更是在早些時候就接受預定，除夕下午，邕城開張的茶肆酒樓飄出濃濃“年味”。

　　除夕當天17:30，記者來到位於東葛路的一家餐館，此時已經陸陸續續有市民前來吃年夜飯。記者在餐館門口看到有專門的工作人員對進入餐館的顧客進行測溫，並要求顧客出示健康碼和佩戴口罩。據餐館大堂經理劉榮告訴記者，為了讓消費者們吃得放心，餐館嚴格落實疫情防控要求，包括環境消毒，加大餐座間距，嚴控就餐人數，加強採購環節管理，確保食物製作安全衛生等。餐廳還加強對就餐消費者的引導，如餐前洗手，就餐時使用公勺公筷，提倡適當點餐，反對浪費食物。

　　吉先生是江蘇人，往年春節都回老家去，今年是第一次全家留在南寧過年。“在酒店吃年夜飯也比較方便，因為是團圓飯嘛，我們也想吃得更豐盛一些，所以點了扣肉、燒鵝、扇貝粉絲什麼的，餐廳也給了點餐指引，我們也是按需來點，吃不完的就打包帶走，年年有餘！”吉先生説。記者在現場看到，各桌年夜飯的品種都很豐富，不少顧客和吉先生一樣，都在吃完之後找服務員要打包袋將剩餘的食物帶走，“既要響應光碟行動，又要取個年年有餘的好寓意，我們也不多點，所以最後就剩了半碟排骨和幾個包子，正好打包回去。”來就餐的市民周女士説。

　　“今年預定年夜飯的顧客不少，我們都是按照預定的桌數來配備食材，為了避免就餐人數過多，我們餐館限制了桌數，同時採取分時段用餐的形式，17:00到18:40安排一批客人，19點之後再安排另一批。”劉榮表示，為了滿足消費者的需要，結合疫情防控情況，除了可以提前預約堂食，餐館還提供到店自提和外賣年夜飯套餐服務，“之前我們的線上銷售一開通，就有很多市民預約了外賣團圓飯大盆菜，今天我們就要外送近兩百單。”劉榮説。今年春節，南寧不少餐館都採取了“線上訂餐、線下無接觸配送”的年夜飯銷售方式，預定制、半成品、送到家的打包式年夜飯已成為新時尚，頗受消費者青睞，市民們足不出戶就可以吃到特色年夜飯，安全又方便。一餐年夜飯，讓就地過年的市民們品嘗到了濃濃的邕城年味。