1月25日，記者走進柳州市柳南區河西工業園內的柳州螺螄粉生産集聚區。在廣西善元食品有限公司三樓1.8萬多平方米的生産車間裏，每條生産線都開足馬力，飛速運轉，工人們忙著生産、包裝袋裝柳州螺螄粉。公司董事長陳生告訴記者：“公司全年産值達6億多元，其中佳味螺品牌銷量增長70%。”
在魚峰區洛維工業園區的螺霸王洛維螺螄粉産業園，同樣是如火如荼的生産景象。廣西螺霸王食品有限公司董事長姚漢霖説，去年柳州螺螄粉産業發展按下了“加速鍵”，該公司産品全線整體銷量增長了55%。
近年來，柳州市因勢利導，促進螺螄粉産品標準化、生産現代化、發展規模化、行銷網絡化，使這碗“小米粉”逐漸發展成為名副其實的“大産業”。目前，該市在阿裡巴巴、京東、蘇寧等電商平臺建設的地方特色館，開設螺螄粉網店超過2萬家。來自該市商務局的統計數據顯示，2021年柳州螺螄粉全産業鏈銷售收入達到501.6億元，其中袋裝柳州螺螄粉銷售收入達151.97億元，同比增長38.23%，年寄遞量突破1億件，成為廣西首個年寄遞量過億的單類産品。
柳州市商務局相關負責人表示，今年該市將繼續推動螺螄粉産業集群化、規模化發展，培育龍頭企業，增強科技創新能力，提升品牌知名度，推動規模以上螺螄粉工業産值增長20%以上。（廣西日報 記者/張冠年）
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