原標題:豬肉價格連連降 市民“菜籃子”減負 養殖成本下降供應充足,預計短期內豬肉價格仍呈走低態勢
市民在菜市場購買豬肉 記者 宋延康 攝
作為市民餐桌上的常見食材,豬肉價格一直備受關注。近期,生豬價格低位運行,國家發展和改革委員會發佈“國家研究啟動年內第二批中央凍豬肉儲備收儲工作”的消息。豬肉降價了?降了多少?5月9日,記者走訪南寧市部分農貿市場了解情況。
5月9日上午,記者來到淡村綜合農貿市場豬肉銷售區,只見多個豬肉銷售攤位一字排開,肉案上擺放著五花肉、排骨、肋排、豬蹄等,前來買肉的顧客絡繹不絕。
“瘦肉15元一斤。”在一豬肉攤點前,老闆熱情地招呼顧客。“肋排貴些,要23元一斤,不過也比年初時便宜很多了。”老闆告訴記者,今年1月份時瘦肉都要賣到23元一斤,“過完年後豬肉價格一直在降,買豬肉的人也多了。”
下午5時許,在麻村綜合市場,不少下班的市民來買菜,幾家豬肉攤前都有人詢價、買肉,老闆忙著過稱及按顧客要求將大骨砍成小塊。記者詢問了幾家攤點,除挂有“陸川豬”“黑土豬”等招牌的攤點豬肉價格略高外,其餘普通攤點精瘦肉15元/斤、五花肉13元/斤、肋排為24元/斤。
市民蒙阿姨來買幾斤豬肉回去包餃子。她告訴記者,今年1月和春節期間豬肉價格比較高,精瘦肉要約20元/斤。春節後豬肉價格就開始慢慢跌了,現在精瘦肉只要15元/斤,“每斤便宜了5塊,每個月能省不少買菜錢呢!”
南寧市民生物價公示系統發佈的農貿市場採價日報表顯示,5月9日,南寧20家農貿市場豬瘦肉均價為15.85元/斤、豬前後腿肉為11.6元/斤、豬五花肉13.25元/斤、豬排骨則為23.9元/斤。
記者從南寧市價格檢測中心獲悉,進入5月,南寧市豬肉市場需求量雖受“五一”小長假影響有所增長,但整體仍處於消費淡季,疊加生豬存欄量較高、供應充足等因素,目前豬肉價格仍然維持低位。
市價格監測中心監測20家農貿市場數據顯示,截至5月8日(下同),2023年5月豬瘦肉、豬前後腿肉、豬五花肉、豬排骨均價分別為每公斤31.6元、23.2元、26.6元、48元,環比分別下降1.1%、3.5%、2.0%、1.3%。其中,豬瘦肉、豬前後腿肉、豬排骨同比下降3.5%、1.0%、5.7%,五花肉同比上漲4.0%。
南寧市五豐聯合食品有限公司提供的數據顯示,該公司5月以來日均出欄生豬1194頭,環比上漲0.48%,比去年同期上漲2.05%;生豬月度收購均價為14.5元,比上月均價14.4元下降0.95%;邊豬批發均價為19.03元,環比下降0.92%。
市價格監測中心相關負責人表示,整體來看,南寧市豬肉價格環比、同比雖有所下降,但相較于上月跌幅收窄。由於供給端壓力尚未緩解,豬企出欄意願仍然較強,且4月以來玉米、豆粕價格出現回落,生豬養殖成本下降,預計短期內豬肉價格仍呈現走低態勢,但止跌趨勢較為明顯,後期將有小幅波動。(南寧晚報 記者韓沛 通訊員趙曄)
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