9月26日，在廣西興業和豐禽業有限公司屠宰廠，棕白相間的冷藏車停放在倉庫前，綠色的叉車在冷庫裏進進出出，將一箱箱冰鮮雞運送到貨車前，工人忙著將貨物搬運擺放，準備發往北京。
工作人員用叉車將冷鏈速凍優質三黃雞搬運裝車 攝影 李宇常
“‘雙節’即將到來，我們訂單爆滿，這是首發北京的三黃雞。我們加班加點，爭取讓北京的朋友在過節的時候吃上我們興業的三黃雞。” 廣西興業和豐禽業有限公司董事長梁有國介紹。
廣西興業和豐禽業有限公司三黃雞養殖場 攝影 李宇常
中國自古有“無雞不成宴”的俗語，雞肉需求量巨大。三黃雞作為廣西興業縣的百年土特産，憑藉肉質鮮美嫩滑、皮細脆、味香濃等特點，一直受到消費市場的追捧。隨著中秋國慶假期臨近，興業縣三黃雞迎來銷售旺季，各大屠宰廠加班加點忙生産，讓更多的三黃雞走上百姓餐桌。
興業三黃雞 攝影 李宇常
“訂單很多，這幾天都在加班加點生産，爭取按要求完成生産任務，確保供貨正常。” 廣西興業和豐禽業有限公司員工龐朝貴説。
據了解，廣西興業和豐禽業有限公司年屠宰量最大為2000萬羽，物流配送2.5萬噸，以每噸3.5萬元計算，年産值可達8.75億元。經過多年發展，興業縣三黃雞産業集群綜合生産能力穩步提升，産業區域結構更加合理，目前該縣共有三黃雞加工中心標準化屠宰廠3個，最大屠宰量可達4800萬羽。截至8月份，今年興業三黃雞出欄量達7522.82萬羽，總産值預估28.6億元，同比增長7.7%，在切實提高農民收入和推動鄉村振興發展方面發揮了重要作用，助推興業縣經濟高品質發展。（文 吳榮 李宇常）
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