秋冬時節，正是芋頭陸續成熟上市的季節。在廣西桂林荔浦市龍懷鄉的田間地頭，一排排荔浦芋葉片翠綠，長勢喜人，芋農三五成群，忙著採挖和清理成熟的芋頭，一派豐收景象。

　　芋頭成熟，村民采收忙 攝影 洪昕

　　“我們今年種植了160畝的荔浦芋頭，畝産3500斤左右，今年産量預計有50多萬斤。其中，近40萬斤的精品芋是會直接售賣出去的，還有10萬多斤的芋頭用於深加工，預計總收入約500萬元。”廣西荔浦四季鮮農産品有限公司總經理洪昕説。

　　村民搶抓農時采收香芋 攝影 洪昕

　　荔浦芋頭個頭大、品質好，具有香、酥、粉、糯的獨特口感，已入選全國名特優新農産品目錄，並獲國家地理標誌認證。近年來，荔浦市把荔浦芋作為重點農産品進行推介，同時立足資源優勢，以“建設綠色基地，打造放心食品”為目標，通過生態種植方式，讓荔浦芋品質有了保證，成為富民強市的重要支柱産業。

　　粉糯香甜的荔浦芋深受消費者喜愛 攝影 洪昕

　　目前，荔浦芋年種植面積已發展到5萬多畝，總産量達10萬多噸，種植及加工銷售産值超20億元。荔浦市拉長“創新”鏈條，推動荔浦芋全産業鏈發展，做精荔浦芋加工産業，目前已開發出芋圓、芋泥、芋頭條、芋頭片、荔浦芋米餅、荔浦芋酒、荔浦芋扣肉、荔浦芋頭雞等上百個荔浦芋加工産品，深受消費者喜愛。

　　加工好的芋頭條 攝影 洪昕

　　“近年來，荔浦芋深加工産業發展迅速，預製菜種類也非常豐富。目前，我們已經開發出了芋頭條、芋頭面等芋頭産品。對於荔浦芋的發展前景，我感到非常有信心。”洪昕説。（文 蔡俊聰）