近日，位於廣西興業縣的一家養殖工廠順利生産第一杯鮮羊乳，邁出該縣優質鮮羊乳從牧場到餐桌的實質性一步。
為確保鮮羊奶採集、儲存和生産的安全與衛生，該工廠聚焦“優質、安全”目標，引進擠奶器、保鮮奶罐、巴氏消菌機等專業設備，並邀請畜牧專家全程指導養殖與防疫管理工作。在首杯鮮羊奶正式産出前，企業已完成3輪設備調試、5次奶源抽樣檢測，從奶羊健康監測管理到擠奶操作規範，每一個環節都嚴格把關，確保産出的鮮羊奶符合安全標準。
羊舍內，工作人員配合默契，將奶羊牽至擠奶裝置前，將擠奶裝置安裝好後，新鮮羊奶通過管道統一收集至保鮮罐，擠奶流程高效有序。擠出的羊奶隨後被倒入巴氏消菌機進行消毒，一杯可飲用的鮮羊奶便製作完成。
近年來，興業縣大力發展香草羊産業，通過“龍頭企業＋合作社＋農戶”模式，整合種植業、養殖業、肉製品加工及乳製品製造業，已初步構建三産融合産業鏈，形成了從“種植香草—養殖肉羊—預製食品—羊乳製品—食品銷售”的初步閉環。目前，鴻洋公司作為縣域特色養殖領域的龍頭企業，已建成標準化鴻洋黑山羊繁育保種示範基地。依託基地優勢，公司實現香草種植面積超1020畝，肉羊存欄量達5000頭，其中奶羊2000余頭，累計實現羊肉銷售超22噸，為推進縣域特色産業規模化發展提供有力支撐。（文 何富德 李慶富）
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