廣西珠江啤酒有限責任公司啤酒生産線。

　　4月8日，記者走進廣西—東盟經濟技術開發區，只見空氣中瀰漫著複合的香氣：海天醬油的醇厚、百威啤酒的麥芽香、統一飲料的果甜，與現代化工廠的潔凈氣息交織，構成這片土地獨特的産業圖譜。

　　2025年，這幅圖譜繪就了一個里程碑：開發區食品加工及其配套産業總産值突破100億元。近年來，廣西—東盟經開區全力推動企業從集聚向集群躍升、産業從本土向國際拓展、發展從傳統向數智轉型，至今已匯聚150余家國內外行業領軍及配套企業。

　　一座産值破百億元、鏈群融合、開放創新的現代食品産業新城正加速崛起。

　　其背後的核心密碼，正是一個“鏈”字。

　　1.鏈式集聚 龍頭引領百億産業

　　“我們從配料、炒制到燜煮，每一步都有精確的參數標準，讓‘老友味’能在標準産線上穩定復刻。”廣西復記食品科技有限公司生産主管廖均原向記者介紹。在南寧老友粉産業園，傳統的街頭煙火氣已延伸至現代化産線，源源不斷的預包裝産品從這裡下線，日産能已達100萬包。目前，産業園已引進和培育出復記、韓太等多家企業，形成以預包裝生産為主導，集生産、研發、展示展銷、檢驗檢測、科普體驗于一體的産業集聚區。

　　“一碗粉”的産業化之路，正是廣西—東盟經開區構建食品全産業鏈生態的生動一隅。

　　“我們不僅是招商引資，更是‘選商擇資’，目標是形成彼此依存、協同進化的産業生態圈。”廣西—東盟經濟技術開發區投促局局長李精洪介紹。近年來，依託廣西特色農産品資源優勢，廣西—東盟經開區精準推動食品産業鏈協同發展：上游重點發展蔬菜、水果種植以及生豬養殖産業；中游重點做強高端調味品、肉製品、酒水飲料、休閒食品等；下游重點培育冷鏈物流、食品檢測等配套産業。

　　隨著海天、雙匯、百威等行業巨頭，以及絕味、百草味、桃李麵包等行業領軍企業落戶，開發區的産業基底日益堅實。在産業磁吸效應下，包裝、印刷、倉儲物流等配套企業紛至遝來，推動食品産業從企業集聚向産業集聚、再向集群化發展演進。

　　蓬勃生態中，本土品牌同樣茁壯成長。廣西冰客將武鳴沃柑進行NFC鮮榨，以“冰客模式”提升農産品附加值；“六點半豆奶”則成功突破地域限制，銷售網絡覆蓋全國19個省份，成為走向全國的廣西飲品名片。2025年，廣西—東盟經開區水果加工及飲料製造特色産業集聚區入選自治區建設名單並獲專項資金支持，特色産業規模以上企業産值同比增長40%以上。

　　2.鏈上升級 36家企業完成數轉

　　走進泰國天絲集團紅牛飲料廣西生産基地的智慧立體倉庫，一台台機器人有序運作，實現了自動碼垛、運輸，一箱箱包裝好的飲料被送上“電梯”、快速入庫。該套智慧系統不僅能實時監控，更能預測庫存需求、優化庫位，使生産效率提升20%。

　　“我們實施‘人工智能+’食品加工行動，從數智改造、模型攻關、場景應用等多維度發力，推動人工智能全面賦能食品加工産業。”廣西—東盟經開區經濟發展局局長張麗萍表示，通過建立“梯度培育+全程輔導”機制，開發區為食品企業制定個性化轉型方案；所建立的“企業數字檔案”已助力100余家企業完成診斷評估，推動36家企業簽約轉型，完成數字化轉型項目32個。

　　這場深刻的變革，發生在每一個智慧車間：在百威啤酒的智慧釀造中控室，人工智能24小時監控發酵過程，確保每一瓶啤酒的風味穩定；建設中的廣西沃樂食品冰客果汁二廠項目現場，一座致力於打造沃柑果汁全流程“黑燈工廠”的智慧産業園正拔地而起。“假期不停工，我們要搶出智慧製造的加速度。”項目總監韋漓江表示，項目達産後可年産健康果汁10萬噸。

　　2025年，廣西—東盟經開區新認定高新技術企業30余家，海天與廣西大學等共建的“調味食品綠色製造技術與應用創新聯合體”被認定為南寧市級創新聯合體。目前，廣西—東盟經開區在食品領域已擁有4家廣西先進級智慧工廠、5家廣西基礎級智慧工廠。數字化、智慧化，正在為傳統食品工業裝上“最強大腦”。

　　3.鏈通東盟 “南寧味道”借船出海

　　站在中泰（廣西—東盟經開區）食品加工國際合作産業園規劃圖前，一個成功案例已被標注——泰國天絲集團紅牛飲料廣西生産基地。該項目于2025年1月建成投産，當年産值即超3億元，並吸引了金屬罐等配套項目緊隨落地。

　　練好內功，旨在揚帆出海。對於地處中國—東盟合作前沿的廣西—東盟經開區而言，“鏈動全球”是其與生俱來的使命與機遇。2025年，包括天絲紅牛在內的6家新入規食品及配套企業，貢獻産值超7億元，成為産業鏈招商與國際産能合作模式的又一具體實踐。

　　“我們不僅要引來一個火車頭，更要讓它帶動整列産業快車跑起來、跑出去。”廣西—東盟經濟技術開發區黨工委書記、管委會主任左偉説。以天絲紅牛為支點，中泰食品加工國際合作産業園的建設全面提速，未來將重點吸引東盟國家特色食品企業和具有出口東盟潛力的國內優質企業集聚，推動標準互認和貿易便利化。

　　同時，廣西—東盟經開區積極借助東盟經貿促進會等平臺，推動與柬埔寨等東盟國家的貿易往來。而在廣西景鴻源食品包裝景田飲料加工生産基地等項目建設現場，“拿地即開工”的審批模式正將營商環境的軟實力轉化為項目建設的硬支撐。

　　從規劃中的國際産業園到如火如荼的項目建設現場，一條內外聯動、雙向循環的食品産業開放新通道正日益暢通——既匯聚東盟風味，也讓“南寧味道”“廣西特色”借船出海，香飄東盟。（廣西雲-廣西日報記者 甘艷霞 通訊員 潘志安 文/圖）