4月20日，潮動三月三·桂林首屆米粉超級聯賽在桂林甲天下會展中心收官。本次大賽共吸引近百支國內外米粉隊伍參賽，經過激烈角逐，特金獎、金獎、銀獎及傳統技藝獎、創意創新獎等各大獎項逐一揭曉。
頒獎儀式現場
頒獎儀式上，桂林味道製造科技有限公司、廣西桂林就是地道米粉發展有限公司等14家單位斬獲特金獎；28家單位獲金獎，42家獲銀獎。此外，5家單位獲傳統技藝獎，5家單位獲創意創新獎。
“這次來桂林參加米粉超級聯賽，非常榮幸獲得了特金獎。這次我們充分展現了雲南過橋米線的特色和傳統技藝，今後我們要把更多豐富的産品帶到桂林，讓更多的人嘗到我們雲南的美食。”雲南省昆明市米線樓行政總廚潘俊元感慨道。
“此次參賽，我們充分展現了桂林滷菜粉‘幹拌為主，鹵香為重’的經典風味，深受各地賓客和本地市民的喜愛。”獲得桂林首屆米粉超級聯賽專業賽特金獎的桂林市榕湖飯店有限公司大廚王健宇笑著介紹，桂林榕湖飯店是一家擁有73年曆史的國賓館，其米粉不僅是國宴上的必備特色小吃，更是向各地賓客展示米粉文化的重要窗口。
本次活動由廣西壯族自治區商務廳、桂林市人民政府指導，世界中餐業聯合會主辦，桂林旅遊投資集團有限公司承辦，以“粉聚桂林·香飄世界”為主題，是中國首個以米粉文化為核心的專業賽事與文旅交流盛會。（文/圖 王戰飛）
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