2026年以來，廣西壯族自治區市場監督管理局在網絡餐飲食品安全專項整治中，堅持以黨建凝聚治理合力，統籌行業共建、科技監管、聯合懲戒多線發力，緊盯“幽靈外賣”、資質造假、配送安全等突出問題，織密網絡食品安全防護網，大力提升網絡餐飲食品安全治理效能，切實提升群眾獲得感、幸福感、安全感。 

　　以黨建引領為抓手，破解網絡餐飲食品安全難題。目前，廣西自上而下建強“小個專”（網約配送行業）黨組織體系，14個設區市、111個縣（市、區）實現行業黨組織全覆蓋，各大外賣平臺同步落地黨組織，打通基層治理組織脈絡。南寧創新打造“1+1+N”黨建治理樣板，全市百餘個市場監管所設立黨建指導站，選派黨建指導員紮根一線，把流動騎手“口袋黨員”統一納入管理，讓治理力量直達街巷末端。

河池市天峨縣市場監管局指導網約配送員擔任網格服務員，開展“隨手拍” 供圖 廣西壯族自治區市場監督管理局

　　如今，遍佈廣西各城區街頭巷尾的外賣騎手，不僅是送餐員，同時也是市場監管部門聘請的食品安全監督員。廣西6000余名騎手兼任食品安全監督員，日常取餐送餐時主動查看後廚環境、留存違規影像，依託“隨手拍”線上渠道實時上報各類隱患157條。市場監管部門配套搭建線索閉環處置與獎勵機制，騎手隊伍積極報送食品風險線索。不少騎手在送餐途中發現藏身居民樓、無實體門店的“幽靈外賣”，第一時間拍照上報，市場監管部門快速上門核查，對違規入網商戶進行及時清退。

桂林市興安縣市場監管局的執法人員對轄區網絡餐飲店開展“回頭看”檢查 供圖 廣西壯族自治區市場監督管理局

　　與此同時，政企協同陣地持續擴容，各地建成多處“暖新驛站”，在服務保障騎手權益的基礎上，組建騎手志願服務隊伍參與專項排查，多方力量聯手深挖隱蔽違法經營窩點，161家“幽靈外賣”被逐一查處，逐步構建起部門嚴管、騎手巡防、商戶自律、群眾監督的多元共治體系。“騎手已經成為網絡餐飲‘移動探頭’，發揮著前沿預警作用。”廣西壯族自治區市場監督管理局相關負責人介紹説。

　　執法整治方面，廣西市場監管部門秉持“以案開路、打建結合”思路，對網絡餐飲違法鏈條實施全維度打擊。依託人工智能篩查系統，廣西部分外賣平臺及入網商戶實現常態化智慧巡檢，改變以往上門巡查被動發現問題的模式，通過數據比對精準鎖定無證經營窩點，大幅提升問題發現效率。

　　深化行刑銜接方面，廣西建成22個食品檢驗專業實驗室，與公安機關組成工作專班，針對證照偽造、非法添加、黑作坊線上經營等惡性違法行為，實行線索快速交辦、跨區域聯合查辦。既追究經營者刑事責任，也嚴肅倒查監管履職漏洞，形成行政查處與刑事打擊雙向貫通、協同發力的工作格局。

　　標本兼治方面，廣西推動長效信用監管機制落地，推行網絡餐飲商戶信用記分管理試點工作，各類違法經營行為全部記入信用檔案，對失信商戶實施高頻次重點檢查。市場監管部門壓實平臺主體責任，督促平臺常態化自查自糾、上門指導整改，從源頭收緊線上商戶準入關口。

　　一系列組合拳落地見效以來，廣西查辦網絡餐飲相關案件近8000件，一些無證“幽靈店舖”被依法取締，多起涉案金額較大的違法産業鏈條被連根斬斷。線上餐飲經營環境持續凈化，外賣後廚合規水準穩步提升，群眾線上點餐的食品安全保障底色愈發堅實。（文 黃柳波 廖文科）