國際在線貴州消息（記者 羅淼）：9月6日，在貴州省銅仁市江口縣舉行的“一抹青綠·百味共生——貴州抹茶×中外地域美食創意共享會”上，來自中國、意大利、剛果（布）和克羅地亞的四位廚師，以貴州抹茶為核心，融合各地特色食材與烹飪技藝，創作出了一系列令人耳目一新的“抹茶+美食”作品，為現場觀眾帶來了一場味蕾盛宴。

四位廚師合影留念  攝影 祁桂騰

　　四位廚師來自不同國家，多樣的飲食文化，孕育了他們獨特的烹飪技藝與風格。但他們因一抹貴州青綠而相聚，在保留地域特色的同時，展現抹茶文化魅力，實現風味、技法的跨界突破。

廚師們參觀貴茶集團工廠 攝影 羅淼

廚師們挑選抹茶原料 攝影 祁桂騰

　　“中國巧克力大師”湯昀鵬帶來三款融合作品：抹茶雲腿月餅、抹茶巧克力及抹茶綠豆月餅，體現“中西合璧”的匠心；意大利主廚Simone以抹茶提拉米蘇和抹茶醬配香煎三文魚回應意大利與中國風味的共鳴；來自剛果（布）的主廚Jefferson以“抹茶醬+非洲烤雞腿”詮釋香料與茶韻的熱烈交織；克羅地亞主廚Alan則用手工抹茶細繩面搭配燉牛肉，展現抹茶與地中海健康飲食理念的契合。  

湯昀鵬製作抹茶糕點 攝影 周嫻

　　在活動後的採訪中，四位廚師不約而同地表達了對貴州抹茶品質與文化價值的認可。湯昀鵬表示，貴州抹茶因“高海拔、少雲霧”的地理優勢帶來茶氨酸含量優勢，品質極佳；Simone稱讚抹茶是“超級食材”，在歐洲市場潛力巨大；Jefferson認為抹茶的微苦與清香非常適合用於醬料和燉肉，能很好地平衡非洲香料的濃郁；Alan則認為抹茶與克羅地亞地中海菜係在健康理念上不謀而合，抹茶獨特的綠色和風味能給每道菜帶來視覺上、味覺上獨特的吸引力，並讚嘆抹茶工廠的自動化程度與潔凈規範等。

Simon製作抹茶提拉米蘇 攝影 周嫻

　　貴州抹茶因其“高海拔、低緯度、多雲霧、無污染”的自然環境，以及嚴格的歐盟標準生産流程，已成為中國抹茶的代表性産區。抹茶産業龍頭企業貴茶集團目前擁有14萬餘畝歐標茶園，産品出口40多個國家和地區，2025年1至8月抹茶銷量已達1120噸，其中出口400噸。“世界抹茶在中國，中國抹茶在銅仁”成為現實。

Alan體驗點茶 攝影 羅淼

　　貴州抹茶不僅是一種食材，更成為連接世界的味覺紐帶。本次活動不僅展示了抹茶在甜點、主食、醬料等多領域的創新應用，更凸顯了食物作為文化橋梁的凝聚力。正如Simone所説：“我們因美食相聚，彼此學習、提升，這正是文化交流最美妙的部分。” 

Jefferson介紹菜品 攝影 祁桂騰 

嘉賓品嘗菜品 攝影 祁桂騰

　　當不同文明的味覺密碼在抹茶中相遇，“百味共生”的奇跡，正在發生。此次創意共享會由貴州銅仁貴茶茶葉股份有限公司主辦、國廣國際在線網絡（北京）有限公司貴州分公司協辦，不僅展示了貴州抹茶的無限可能，更為中外美食文化的交流與融合搭建了重要平臺。未來，貴州抹茶將繼續以開放的姿態，迎接來自世界各地的美食文化，共同書寫味蕾的新篇章。共享會不僅展示了貴州抹茶的無限可能，更為中外美食文化的交流與融合搭建了重要平臺。未來，貴州抹茶將繼續以開放的姿態，迎接來自世界各地的美食文化，共同書寫味蕾的新篇章。