今年11月，一項來自貴州畜牧領域的實踐成果收穫國際矚目：貴州“蛋雞獸用抗菌藥使用減量化示範項目”從67個國家和地區的408個參評項目中脫穎而出，成功躋身前50名，榮獲聯合國糧農組織（FAO）“全球技術認可”。
12月6日，2025年貴州蛋雞産業高品質發展推進會在貴陽召開。記者從會上獲悉，2020年至2024年，貴州蛋産量實現翻番，年均增速達19.1%；2025年預計蛋産量54.6萬噸，人均佔有量14.1公斤。
産能擴張的背後是産業主體實力的躍升。近年來，貴州累計培育蛋雞主體882家，其中國家級龍頭企業1家、省級43家，100萬羽以上規模化養殖場達20家，規模化集約化水準躋身南方省份前列。品牌建設同步突破，“羽出黔山”省級區域公用品牌影響力攀升，梵凈山雞蛋等區域品牌及薏仁米雞蛋等特色品牌，共同構建起貴州蛋品“品牌矩陣”。
在市場渠道上，貴州精準踩準“黔貨出山”節奏。供粵雞蛋從2020年4.8萬噸增至2025年13.1萬噸，年均增速22%，全省69家蛋企穩定供應大灣區，34家入列粵港澳“菜籃子”基地，19家在珠三角建銷售中心和前置倉，黔蛋成為打通農産品內外雙循環的重要載體。
根據《全國獸用抗菌藥使用減量化行動方案（2021—2025年）》，貴州減抗工作起步早、成效實：2018年率先在14家養殖場試點；2021年啟動五年行動，目前達標場達181個；2024年聯合專業機構在9個地州80家養殖場開展整省示範，首創的“五抓五促”模式被農業農村部作為全國藍本推廣。此外，貴州項目構建“黨建+揭榜挂帥”機制，開展31期培訓覆蓋1.8萬人次，完成多維度殘留與耐藥性監測，實現45家場獸藥殘留零檢出、80家示範場蛋品每噸溢價千元、帶動超2萬農戶增收。（貴州日報天眼新聞記者 鄧鉞潔）
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