原標題：節約糧食不浪費成開學第一週教育主題 孩子們的飯盒鮮見剩飯剩菜

紅領巾實驗學校的一年級新生把飯菜吃光光。通訊員劉心悅 攝

　　“一粥一飯當思來之不易，‘光碟行動’體現的是文明，勤儉節約應該成為我們內化於心、外化于行的良好習慣。”新學期開學了，長江日報記者9月2日採訪多個學校發現，“節約糧食不浪費”成為不少武漢小學、幼兒園開學第一週教育的重要主題。

　　“這份飯多不多？吃不吃得完？”

　　“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。”2日中午，紅領巾實驗學校的小學生們在吃午餐。開飯前，小朋友們在老師帶領下又溫習了一遍《憫農》，提醒自己節約糧食，不浪費。記者在現場看到，孩子們吃完的飯盒都乾乾淨淨，很少有剩飯剩菜。

　　12時20分，紅領巾實驗學校三（1）班孩子們洗手、消毒後排隊依次走到教室前，領取自己的盒飯。每個孩子領飯時，老師都會詢問學生：“這份飯多不多？吃不吃得完？”有少數幾個食量小的學生，表示吃不完一整份飯，班主任會用乾淨的飯勺撥出一小部分，盛在單獨的飯盒裏。

　　三（1）班班主任陳心怡説，老師提醒孩子們，每一粒糧食都來之不易，不要剩飯剩菜。此前，她請同學們做過節約糧食的小報、看過相關紀錄片，潛移默化教育孩子們節約糧食。午餐時，各班老師會坐在教室前，跟孩子們一起吃飯，吃完後還會把餐盤給同學們“檢查”，帶頭“光碟”。

　　十幾分鐘後，孩子們陸續吃完午餐，將飯盒送到教室前的箱子裏集中放好，由食堂工作人員統一收回食堂清潔、消毒。教室裏有孩子用勺子刮著飯盒，要把最後一粒米也放進口裏。三（1）班女生徐燦檸説：“每一粒米都凝結著農民伯伯的汗水，我一粒都不浪費。”

　　“這兩天我們收上來的飯盒都是乾乾淨淨的，基本沒看到有剩飯剩菜。”該校食堂工作人員鄒新元説，孩子們的表現讓她很驚訝，尤其是剛入學的一年級新生，也很少剩飯菜，沒想到這麼小的孩子也能做到不浪費糧食。“這兩天我們做飯都不覺得辛苦了，累都是高興的！”

　　紅領巾實驗學校校長陳赤男説，小學階段是行為習慣養成的階段，從小養成每頓飯按需盛取、不浪費的好習慣，會伴隨一生。她還請全校學生做“節約糧食宣傳員”，向父母親友宣傳倡導勤儉節約的良好風尚。

　　幼兒園的餐食分大小份

　　茄汁花菜、茭白小炒肉、筒子骨山藥湯、香噴噴的白米飯……2日中午，蔡甸區索河第二幼兒園的小朋友們開始吃午餐，有小朋友和老師的陪伴，孩子們吃得香甜。

　　幼兒園用特殊的“開學第一課”開啟別樣的新學期。老師們以“光碟行動”為主題，給孩子講餐桌禮儀，勤儉節約，文明健康。幼兒園園長彭鳳嬌介紹，孩子的飲食安全嚴格把控，所有的食材都由品牌供應商當天送貨。幼兒園採取兩餐一點制（早餐、午餐、午點），每週由專業營養師制訂不同的食譜。

　　“綠色的豆米，紅色的胡蘿蔔加火腿腸，白色的芋頭燒肉，再來一碗紅棗枸杞雞湯，多有營養！”在蔡甸區直屬第二幼兒園，中午開飯前，為了增進孩子們的食欲，老師們先向小朋友介紹當天的午餐。經過老師的引導，孩子們吃得格外開心。

　　2日，漢陽區鍾家村幼兒園的午飯時間，老師錯峰在食堂門口一米線處排隊取餐點，進班後，保育老師將餐點分好，大班幼兒排隊自己取餐，小朋友按照自己的食量自主選擇餐點。食量大的幼兒會選擇大份，食量小的幼兒會選擇小份，遵循“端多少吃多少，不夠再加”的原則，不浪費食物。

　　蔡甸區常福中心幼兒園的老師們在新學期開展“光碟進行時”系列活動，餐前，教師通過圖片的講解，讓幼兒知道糧食是農民伯伯辛苦種出來的，小朋友們要愛惜糧食。園長介紹：“還將請家長和寶貝們都參與21天‘光碟小達人’打卡活動，將勤儉節約的好習慣真正付諸行動。讓孩子和家長彼此影響、相互督促，共同對浪費現象説不。”（長江日報記者劉嘉 楊幸慈 通訊員劉心悅 楊學工 余少芹）