原標題：15萬畝稻田推行生態種養模式 潛江“蝦鄉稻”俏銷一線城市

蝦鄉公司後湖生産基地秋收現場。（通訊員 田永祥 攝）

　　全會精神

　　提高農業品質效益和競爭力。適應確保國計民生要求，以保障國家糧食安全為底線，健全農業支持保護制度。堅持最嚴格的耕地保護制度，深入實施藏糧于地、藏糧于技戰略，加大農業水利設施建設力度，實施高標準農田建設工程，強化農業科技和裝備支撐，提高農業良種化水準，健全動物防疫和農作物病蟲害防治體系，建設智慧農業。強化綠色導向、標準引領和品質安全監管，建設農業現代化示範區。推動農業供給側結構性改革，優化農業生産結構和區域佈局，加強糧食生産功能區、重要農産品生産保護區和特色農産品優勢區建設，推進優質糧食工程。完善糧食主産區利益補償機制。保障糧、棉、油、糖、肉等重要農産品供給安全，提升收儲調控能力。開展糧食節約行動。發展縣域經濟，推動農村一二三産業融合發展，豐富鄉村經濟業態，拓展農民增收空間。

　　田成方、路成框、渠成網。

　　11月11日，湖北日報全媒記者來到位於潛江市楊市辦事處的湖北蝦鄉食品股份有限公司（以下簡稱“蝦鄉公司”）水稻基地，一望無際的田野生機勃勃。這邊，橙黃的稻穀壓彎了腰；那廂，收割完的蝦稻田正在上水。

　　“從吃飽到吃好，消費者更加注重健康、營養。”董事長劉軍説，蝦鄉公司瞄準市場需求，專注綠色、生態，打造高端糧食品牌，正在探索一條優質高效、一二三産業融合發展的農業産業化之路。

　　“蝦鴨”共養種出生態糧

　　“稻田上水既養蝦又殺蟲，一舉兩得！”蝦鄉公司水稻基地，一塊塊“長期不打藥”的牌子十分醒目，劉軍告訴記者，公司前身是做化肥農藥生意的，現在反其道行之，幹起了生態農業。

　　防治水稻病蟲害，蝦鄉公司靠小龍蝦和鴨子來幫忙。怎麼防？蝦鄉公司技術人員介紹，稻田養鴨，鴨子在稻田裏穿梭，既可以吃掉害蟲雜草，還能讓陽光照進水稻間隙，防止紋枯病發生；稻田養蝦，稻田灌水後，可以將稻兜上的害蟲蟲蛹淹死。

　　“説起來容易，做起來卻並不簡單。”一畝田投放幾隻鴨？投放時機如何把握？小龍蝦是鴨子的食物，一塊田裏，兩者如何和平共處？對蝦鄉公司來説，都需要摸索。

　　一開始，技術人員讓蝦和鴨“錯時工作”。每年6月初起，鴨子被放入稻田，此時小龍蝦已進入田邊的溝渠，溝和田之間用防逃網隔起來。等到水稻收穫後，稻田上水，再打開防逃網，讓小龍蝦進入大田生長。

　　“現在，種糧高手都不用防逃網了。”劉軍説，讓鴨子放開吃，吃掉的都是個小、體弱、爬得慢的蝦子，那些健壯的大蝦爬得快，鴨子一般都吃不到。

　　蝦鄉公司連續跟蹤6年多，稻蝦鴨生態種養模式逐漸成熟。“一畝田13隻鴨最合適，食物不夠再投小麥。”劉軍説，公司“稻蝦鴨”基地面積已達7000多畝。

　　“蝦鄉稻”進超市賣好價

　　蝦鄉公司擁有蝦稻和稻蝦鴨種養基地共計15萬畝，遍及潛江9個鄉鎮以及周邊監利、公安、天門等地，年産21萬噸稻米。

　　“全部訂單種養，基地裏的小龍蝦和鴨子歸農民，稻米由公司收購，根本不愁銷。”劉軍説，公司的“蝦鄉稻”系列品牌大米已進入廣州等一線城市超市，零售價最高每公斤27.6元，均價也要15.6元。

　　“蝦鄉稻”為何能賣出好價錢？長期在農業領域摸爬滾打，劉軍自有一套生意經，“和過去相比，老百姓現在追求好吃、吃好，但市面上可選擇的優質大米並不多，公司一開始就將産品定位於高端優質。”

　　優質大米源於優質稻種。蝦鄉公司發現，本地大多種秈稻，這種稻米容易消化，適合本地人口味，卻賣不起價，高端市場多被又糯又粘的粳稻佔據。

　　可否將兩者結合起來？蝦鄉公司長期與省農科院等科研院所合作，將秈稻與粳稻復配選育稻種後在基地推廣。“‘蝦鄉稻’大米集合了兩種稻米的優點，加上稻蝦鴨、稻蝦生態養殖，一上市就供不應求。”劉軍説。

　　“優質可不是喊出來的，在潛江優質意味著標準化。”潛江市市場監督管理局局長吳明星介紹，蝦鄉公司實行標準化種養，15萬畝稻田被劃分為若干個標準格，每個標準格40畝，公司統一供種、統一提供技術服務、統一收割收購、統一加工包裝，保證了大米品質。

　　水稻種植面積將增至40萬畝

　　在蝦鄉公司總部，記者看到一輛輛貨車穿梭于倉庫和廠房之間。“這是我們自建的稻米深加工生産線，一年可加工稻米10萬噸。”劉軍介紹，公司還將新上稻米油項目，稻米油的副産品油糠將用來喂蝦，拉長産業鏈，把一粒稻穀“吃幹榨盡”。

　　推動一二三産業融合發展，蝦鄉公司還有更大的計劃。

　　“推出現實版‘開心農場’，認養一畝一年8000元。”公司負責人表示，基地農戶負責人養護，認養人可遠程通過手機APP對農産品種養過程全程監控，地裏所有的收成包括糧食、小龍蝦、雞、鴨、魚、菜、水果等全部歸認養人所有，借助冷鏈物流可快速將農産品送達客戶，“我們還能做成熟食，比如小龍蝦燒好後送達。”

　　如何實現這一計劃？“智慧農業要借助科技的力量。”劉軍表示，目前，公司正與武漢工程大學開展農業物聯網技術研發，已在多個基地建成物聯網，實時監控蝦稻生長環境，確保生態種養品質，下一步將把物聯網技術推廣到認養項目。

　　“有規模才有效益，三年之內基地面積將擴大到40萬畝。”劉軍表示，作為省級農業産業化重點龍頭企業，“十四五”時期，蝦鄉公司將以保障國家糧食安全為底線，提高優質糧比例，發展農旅産業，讓農民有更多增收門路。（湖北日報全媒記者 江卉 宋效忠 通訊員 田永祥）