“開捕！”12月28日，首屆“潛江龍蝦”冬捕活動火熱開幕，隨著龍蝦捕撈隊爭相提籠起蝦，一隻只個頭肥碩的冬蝦蹦上水面，標誌著鮮活冬蝦正式上市，從潛江走上全國各地百姓餐桌。

　　冬季，本是小龍蝦築洞冬眠的時節。為打破小龍蝦季節性壁壘，在省“蝦十條”政策的指引下，潛江聯合中科院水生所等7家科研院所，重點攻關“四季有蝦”核心技術，探索冬蝦養殖模式並制定了技術標準，助力養殖戶冬季畝平均增收5000元。目前，累計上市冬季鮮活蝦3650噸，整季可供應鮮活蝦24000多噸，加速實現了龍蝦“賣一季”向“賣四季”轉變。

　　活動現場，寒冰省發改委價格監測中心公佈了當日冬蝦價格：小青28元、中青39元、大青56元，小紅28元、中紅39元、大紅56元、炮頭87元。潛江市小龍蝦産業發展促進中心工程師王淑娟説，今年的冬蝦品質好，個頭大，活力足，肉質飽滿。

　　秋季放苗，冬季收穫，主打“季節差”的潛江冬季小龍蝦，供不應求。冬捕儀式，更是吸引了眾多餐飲企業爭相競拍冬天的第一籠蝦，最終，楚蝦王以4800元的價格奪得今年第一筐冬蝦。

　　“抓多少收多少，根本不愁賣！”養殖戶關財章説，夏季市場上賣的小龍蝦10多元一斤，而到了冬季，大規格的蝦可以賣到50多元一斤，尤其是在春節期間，價格會更好。

　　湖北是全國小龍蝦産業第一大省。今年以來，潛江、監利、漢川、黃梅等18個縣（市、區）發展了“四季有蝦”模式，支持建成示範基地66個。預計到明年2月，全省冬季蝦産量可達3萬噸，鮮活美味的潛江龍蝦一年四季都能端上百姓餐桌。

　　此次活動是潛江龍蝦走進上海的系列活動之一，潛江市小龍蝦産業發展促進中心副主任楊運剛介紹，將在2025年元旦後舉辦“潛江龍蝦滬上行”系列宣傳活動、潛江優質農産品走進上海活動、潛江龍蝦走進上海促銷活動、“潛江龍蝦”産品展示活動、“潛江龍蝦”專場推介暨産銷對接活動等。相關商家針對潛江龍蝦菜品提供包括價格折扣、禮品贈送等系列優惠措施，同時，重點推出團圓蝦、團年蝦、開運蝦等系列新年大禮包，將潛江龍蝦推廣至上海及全國人民的年夜飯餐桌。

　　二十余載精耕細作，潛江龍蝦已經發展成為集選育繁育、生態種養、加工出口、餐飲美食、冷鏈物流、電子商務、節會文化等於一體的完備産業鏈，綜合産值突破750億元，品牌價值達到422.29億元。潛江成為名副其實的中國小龍蝦之鄉、中國小龍蝦美食之鄉。（記者黃璐、任勇、通訊員杜少華、周瑞）