透紅的山楂裹上熬得晶亮的糖，百年老字號青島高家糖球的酸甜在舌尖綻放；想帶走毛茸茸的武漢美食記憶，可以買一份“全員餓人”原創武漢特色美食文創……3月19日，2025“中華美食薈”活動在武漢楚河漢街圓滿落幕，12萬餘市民打卡近千款美食，帶動零售額超1600萬元。

　　湖北省商務廳介紹，3500平方米的美食市集內薈萃了全國20個省市（自治區）各具特色的地方味道、湖北各市州70多家荊楚美食企業以及新加坡、意大利、法國、俄羅斯等國際風味，通過沉浸式演出、美食市集、網紅餐飲打卡指南、全域聯動促消費等活動，展示中華飲食文化魅力，向海內外遊客發出美食邀約。

　　參加市集活動的湖北三峽紅生態農業有限公司相關負責人介紹，倫晚臍橙、中華紅血橙、宜昌醜橘3種果子加在一起，3天累計賣了近1萬斤，銷售額達數十萬元，鮮榨果汁區域每天都排起長隊，每天銷售1000余杯；同時，該企業與5家企業達成採購意向，意向金額近100萬元。隨州市展區的“隨州宴”銷售隨州泡泡青、隨州菜餅、隨州水塔片等7種産品，第二天開市就一搶而空。

　　“沒想到湖北人挺喜歡我們的黃柿子火鍋！”內蒙古蒙柿食品科技公司旗下品牌“柿子哥”的運營總監李任對開拓湖北市場更有信心了。他告訴記者，他們帶來的原味黃柿子鍋底在活動開展當天就被消費者一搶而空，這兩天他都在忙著整理訂單信息，準備回到內蒙就發貨。幾家湖北農貿市場負責人對內蒙古牛羊肉和土豆等優質産品很感興趣，和李任交換了聯繫方式。新疆企業“阿達西”在現場演繹了傳統美食的製作技藝，烤馕、烤包子、面餅等廣受歡迎，銷售近10萬元。（記者汪子軼、李朝霞、通訊員袁哲）