深秋的孝感，稻穗沉垂，甜香瀰漫。高新區一家現代終端零售店內，“鄉村振興專區”的麻糖陳列醒目。店主李大姐打包著訂單笑道：“煙草志願者幫建專櫃還教直播，麻糖日銷增幾十盒，連帶其他商品也旺銷!”這是孝感市煙草專賣局志願服務隊以“麻糖+”模式助振興的縮影——以非遺麻糖為核心，串聯種植戶、作坊主、零售戶，讓甜香遠飄，更讓增收落地。

(圖：湖北新聞報道孝感麻糖)

　　“麻糖+”原料保障，築牢産業根基

　　孝感麻糖“色白如霜”的品質，關鍵在糯稻、芝麻等原料。曾幾何時，種植戶憑經驗種養，品質不穩、售價偏低。志願服務隊從源頭破局，築牢“原料護城河”。

　　2022年起，志願者聯合駐村隊邀專家開闢“糯稻示範田”，手把手傳授鄂寶3號珍珠糯等優質品種種植技術——這類品種澱粉含量高，是麻糖酥脆的核心。針對“植保累、施肥盲”痛點，協調農機合作社開展無人機統防統治，兩小時完成往日全天工作量;為田地建“土壤檔案”，依測土結果配肥，讓糯稻、芝麻品質穩步提升。更打通産銷鏈路，牽線麻糖企業建立“統供種、定標準、上門收”模式，打消農戶銷路顧慮。“去年三畝芝麻增收近萬，今年擴種兩畝!”孝南區種植戶王建國的話道出心聲。如今，朱湖及周邊優質原料種植面積年均增15%，為産業打底。

(圖：孝感麻糖)

　　“麻糖+”非遺賦能，激活作坊活力

　　麻糖製作是省級非遺，含12道流程32個關鍵環節，但不少家庭作坊工藝不規範，品質參差、銷路受限。志願者發起“非遺傳習行動”，守手藝更帶增收。

　　高新區老作坊內，非遺傳承人張師傅帶志願者實操：“熬糖要見琥珀色小泡，拌芝麻需趁熱快裹!”此類“技藝培訓班”常態化開展，老匠人逐環節定標準。針對小作坊檢測短板，協調企業捐設備，嚴控糖分、水分，保障品質安全。同時助力創新，開發低糖款拓展受眾。“按新標準做，訂單排到下月!”作坊主李阿姨説，如今日産量300斤，雇3名周邊婦女，每人月增收3000余元。截至2024年，已幫扶12家作坊升級，帶動80余農戶家門口就業，讓非遺變“金手藝”。

(圖：捲煙零售戶店內鄉村振興專區售賣孝感麻糖)

　　“麻糖+”數字行銷，拓寬增收渠道

　　為破“酒香怕巷子深”困局，志願者以數字行銷為抓手，聯動終端建“線上+線下”矩陣。線上組建直播團隊，打造“田間到舌尖”場景：稻田裏講“城隍潭龍吐水灌溉”典故，作坊裏教辨正宗麻糖，邀美食博主演示搭配吃法，吸引大批網友下單。線下協助零售戶設“鄉村振興專區”“非遺角”，借老工具、紀錄片講“後唐貢品”等趣聞，賦予産品文化附加值;增設“雲貨架”，實現“線下體驗、線上下單、快遞到家”閉環。依託終端數據系統，跟蹤銷售動態，及時調整促銷策略。

(圖：孝感煙草志願者聯合零售戶開展助農直播)

　　如今，“麻糖+”模式讓千年非遺煥發新生，2024年帶動農戶戶均增收超6000元。夕陽下，朱湖稻浪泛金，作坊甜香飄遠，那抹穿梭田間、作坊與直播間的“志願紅”，正和鄉親們一起，把麻糖香熬成鄉村振興的幸福味。(胡哲)