1月10日，遊客在恩施市白果鄉下村壩村觀看土家民俗節目。新華網發

　　1月10日，湖北恩施州“來恩施·吃刨湯·購年貨·過大年”民俗美食消費節啟幕。村民們忙著殺年豬、烹佳肴，遊客吃刨湯、看土家民俗節目、逛年貨集市、選購特色農産品，沉浸式體驗濃郁的土家年俗。

　　吃刨湯是恩施土家人的傳統年俗。每逢年前，家家戶戶宰殺年豬，將新鮮豬肉搭配時令蔬菜烹製成一桌桌美味，邀親朋好友歡聚品嘗，在推杯換盞間交流感情，共話新年願景。

　　今年，恩施州將這一古老年俗升級打造為特色文旅IP，不僅發佈刨湯宴美食地圖，還投入1000萬元補貼資金，在20個特色村寨、社區同步開啟刨湯盛宴。

　　“冬月尾，臘月初，家家戶戶殺年豬。”當日，在恩施市三岔鎮燕子壩村，活動在“殺年豬·慶豐年”儺戲祈福儀式中拉開序幕。

　　舞臺之上，鑼鼓、鈸、嗩吶相繼響起，吹打出熱鬧歡騰的節拍。“恩施耍耍”活潑詼諧，民歌《耙田小調》《推磨歌》質樸動人，草把龍翻騰起舞。一旁的年貨創意集市上，匯聚了水豆豉、霉豆腐等古法美食，以及綠茶、藤茶、高山蔬菜等“三岔風物”，吸引眾多遊客駐足選購。

　　午時至，刨湯宴開席，土家酸渣肉、酸湯鍋、嫩滑豬肝、鮮香豬血等鄉土美食陸續上桌，400名遊客村民同席而坐，共享年味盛宴。

　　在恩施市白果鄉下村壩村，活動在鑼鼓聲與歡聲笑語中啟動。土家擺手舞《舍巴日》熱情奔放，京劇《打虎上山》鏗鏘有力，板凳龍表演蜿蜒生動……文藝演出後，篝火在觀音塘廣場中央點燃，遊客與村民手拉手，圍火齊跳擺手舞，在歡快的節奏中體驗土家兒女的豪邁與熱情。

　　在鄉韻年貨集市裏，臘味飄香，小吃誘人，非遺工藝品琳琅滿目。遊客一邊品嘗傳統美味，一邊體驗手作樂趣，在煙火氣中尋找記憶裏的年味。傍晚時分，刨湯宴開席，村民遊客的歡聲笑語在鐵鍋的熱氣翻滾中升騰。

　　據悉，這場充滿煙火氣的民俗盛宴將持續至2月11日。（謝順、向麗、張宏、佘高慧）

1月10日，遊客在恩施市白果鄉下村壩村廣場跳起擺手舞。新華網發

1月10日，恩施市白果鄉下村壩村村民開展年俗活動。新華網發

1月10日，遊客在恩施市白果鄉下村壩村選購剪紙作品。新華網發

1月10日，恩施市三岔鎮燕子壩村“刨湯宴”熱鬧開席。新華網發

1月10日，恩施市三岔鎮燕子壩村開展年俗活動。新華網發