近日，以“非遺傳承·匠心制茶”為主題的2026年老君眉非遺文化手工制茶名手邀請賽在紅安老君眉茶文化産業園舉行。

　　本次大賽共有29名選手同臺競技，其中8名選手來自華中農業大學和湖北生態工程職業技術學院，包括2名研究生，佔比近三成，創下歷屆高校選手數量新高，成為老君眉深化校企合作、提升茶科技含量的生動縮影。

　　比賽現場，龍頭鍋一字排開，茶香瀰漫。來自華中農業大學茶學專業研一的曹敏同學 ，專注地把控著殺青的火候。“在學校裏更多是理論學習和實驗室分析，拿到鮮葉親手炒制，手感完全不同。”曹敏擦了擦額頭的汗説，“這次比賽讓我把課本上的溫度曲線、含水率標準，變成了指尖上的真實感受。”

　　從“手把手”到“肩並肩”，老君眉與華中農業大學的合作已走過三十年。上世紀90年代，老君眉還只是紅安林業系統的一個三産小作坊，倪德江教授、陳玉瓊教授等一批茶學專家把實驗室搬進深山，手把手教茶農看火候、調參數。

　　三十年來，這種“腳上沾泥、心裏有人”的産學研模式從未中斷。從《老君眉茶》省級地方標準的制定，到“殺青葉風選技術”等國家發明專利的突破，從有機食品認證的率先通過，到智慧化生産線的建成投用，華農的實驗室數據與老君眉的生産線始終保持著同頻共振。

　　如今，老君眉擁有十幾項國家專利，是國家高新技術企業、湖北省專精特新“小巨人”企業、省級農業和林業雙龍頭企業，還被認定為華中農業大學掛牌研究生聯合培養實踐基地。

　　“同臺切磋，不是為了分高下，而是一場精彩的交流與對話。”湖北生態工程職業技術學院此次派出3名選手，領隊的是朱珺語老師。她畢業于華中農業大學，當年也曾來紅安老君眉茶場實習實踐。

　　朱珺語説，從實習生到領隊老師，今天的我站在這裡，呈現的是一個傳承的故事。傳承不是簡單的複製，而是接力後的再出發。感謝師傅們用經驗和手感，為學生們提供了豐富的現場教材，學生們的創新思想與鮮活理念，也將為傳統手工制茶技藝注入生機。共同把老君眉、把茶做得更高水準、更有趣。

　　此次高校選手大規模參賽，背後是老君眉“以賽促學、以賽促産”的創新探索。比賽為高校學子提供從實驗室走向生産線的實戰平臺，也讓老君眉的制茶師團隊得以與高校師生深度切磋。“學生們帶來前沿的加工技術研究成果和茶葉品質分析的新方法，我們的老師傅則拿出幾十年的手感經驗，這種雙向碰撞對雙方都很有價值。”大賽評委黃紅英如是説。

　　當天晚上，比賽成績在紅安萬星裏大舞臺公佈，李振林獲一等獎；王祥、劉兵獲二等獎，陳熠諾、曹敏、余亞梅獲三等獎。

　　老君眉茶場場長武世化表示：“校企合作不是挂在墻上的牌匾，而是生産線上的真功夫。下一步，我們將依託科技小院和研究生聯合培養基地，讓更多高校學子走進茶園、走進車間，為老君眉茶産業高品質發展持續注入科技動能。”

　　據悉，本次制茶名手邀請賽由紅安縣總工會、人社局、科經局、林業局等聯合主辦，是第十屆老君眉茶文化節的重要活動之一。（記者陶輝 通訊員劉小海 汪佩）