6月18日，國網鄂州市華容區供電公司運維人員朱璋、陳栩凡來到華容區華容鎮柴湯村，走進湖北魚當家食品有限公司開展安全用電檢查。

國網鄂州市華容區供電公司運維人員開展安全用電檢查現場 

　　兩人剛走到廠門口，便碰上了幾位前來提貨的經銷商。一箱箱印著“遊刃有餘”品牌的鹵魚尾正等著裝車發運。朱璋和陳栩凡二話不説，擼起袖子幫忙搬運起來。幾趟來回，貨箱碼放得整整齊齊。

　　“供電師傅們真是沒話説，隔三差五就來，服務態度那叫一個好！”湖北魚當家食品有限公司負責人朱永濤迎出門來，言語間滿是讚許。他領著兩人走進車間，濃郁的焦香混合著鹵料的辛香撲面而來，烘乾爐內一批魚尾剛剛出爐，色澤金黃、肉質緊實。

　　48歲的朱永濤是柴湯村土生土長的創業能人。從湖南學藝到四川修行，再到歸鄉創業，這條路，他走了十幾年。在朱永濤的車間裏，一條魚尾的蛻變需要3天——12小時腌制、徹底清洗，然後是最關鍵的烘乾環節。“我們不是簡單烤幹，而是控溫控濕。”他介紹，烘乾過程設置7個不同溫度階段，從50℃起步，經歷70℃、80℃的起伏，配合抽濕，全程耗時25小時以上。

　　走進車間，朱璋、陳栩凡對配電箱、烘乾設備、冷鏈倉儲等關鍵用電設施逐一檢查，使用專業檢測儀器監測設備運行溫度、負載參數，重點排查線路老化、接線鬆動等隱患。

　　檢查過程中，朱永濤談起了下一步的打算：“現在訂單越來越多，日産已經穩定在1000斤左右，下一步準備擴大生産規模，再上一條烘乾生産線，就是不知道現在的用電容量跟不跟得上。”

　　“這個您放心，”朱璋當即回應，“有任何用電方面的難題，隨時可以跟供電所或者網格員聯繫，我們第一時間幫您解決。擴容的事，我們幫您制定最優供電方案。”陳栩凡也拿出隨身攜帶的網格服務聯繫卡遞給朱永濤，“上面有專屬網格員的電話，24小時暢通。”

　　事實上，供電服務早已融入朱永濤的創業路。從家庭作坊時期的臨時用電保障，到如今標準化車間的穩定供電，華容區供電公司的“鄂電紅馬甲”們從未缺席。“烘乾、腌制、包裝，每一道工序都離不開電。特別是烘乾環節，電一刻都不能斷，溫控稍有波動就會影響整批品質。”朱永濤感慨，“有這份保障，我們才能安心搞生産。”

　　如今，湖北魚當家食品有限公司已獲批生産許可證，在政府銜接資金支持下完成了廠房裝修，從家庭作坊升級為標準化車間。從在外學藝打拼到歸鄉創業，從家庭小作坊到標準化車間，變的是環境，不變的是匠心。

　　臨別時，烘乾爐的溫度曲線仍在平穩跳動，一箱箱鹵魚尾正裝車待發。正如朱永濤常説的那句話：“心急，鹵不出好味道。”而在柴湯村，國網鄂州市華容區供電公司的電力保障，正穩穩托舉著這尾載滿匠心的鹵魚尾，讓它從鄉村車間“遊”向更廣闊的市場。（文/圖 姜志剛）