南北東西寒霜降 吃啥補啥遠秋膘

2017-11-01 17:06:53  來源:燕趙都市報  責編:董健雄

  霜降之際,天氣漸冷、初霜初現,是秋末冬初。霜降時節,養生保健尤為重要,民間有諺語“一年補透透,不如補霜降”“冬補不如補霜降”,足見這個節氣的重要性。那麼宜平補的霜降該吃些什麼呢?劃重點一起來get!

  ●秋梨清熱

  霜降時節,是咳嗽、慢性支氣管炎易發或加重的時期,吃秋梨是個不錯的選擇。生食梨能清熱解毒、生津潤燥、清心降火;煎水或加蜜熬膏,能清熱潤肺、化痰止咳。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

  ●蘋果防燥

  霜降前後蘋果大量上市,此時吃蘋果最養生。蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動,治療大便乾燥,便於排泄。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸,能促使積存於人體內的脂肪分解,經常食用蘋果可以適當舒緩貼秋膘的狀態。

  ●鴨肉健脾

  鴨肉是霜降時節必吃的食物之一。鴨肉不僅富含蛋白質,可及時補充夏季的過度消耗,還有性涼、滋陰養胃、健脾補虛的功效。鴨肉的做法很多,煮食,煎湯或燒菜都可以。

  ●柿子補VC

  霜降時節吃紅柿子,民間有“霜降吃丁柿,不會流鼻涕”的説法。柿子營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如每人每天吃1個柿子,所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。

  ●山藥養胃

  山藥,又名淮山,是營養豐富的常見食材,有“神仙之食”的美名。從養生方面講,霜降後人體容易氣血兩虛,正是食用滋補山藥的最佳時節。另外,山藥在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有極佳的效果。

  ●蘿蔔順氣

  俗話説:“秋冬蘿蔔賽人參”。霜降之時多吃蘿蔔,有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散瘀的功能。感冒時吃點爽脆可口的蘿蔔,不僅開胃、助消化,還能緩解喉幹咽痛、咳嗽等上呼吸道感染症狀,預防感冒。

  ●橄欖利咽

  《本草求真》記載:“橄欖,肺胃家果也,性能生津止渴,酒後嚼之最宜。”橄欖有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴的作用。霜降之季,適當食用橄欖,勝過大補人參。橄欖維生素C含量是蘋果的10倍,梨、桃的5倍,含鈣量也很高。

  ●牛肉補氣

  不少地方都有霜降吃牛肉的習俗。《韓氏醫通》記載:“黃牛肉,補氣,與錦黃芪同功”。水牛肉性涼,黃牛肉性溫,皆能補脾胃、益氣血、強筋骨,治療脾胃虛弱,增強消化功能。

國際在線版權與信息産品內容銷售的聲明:

1、“國際在線”由中國國際廣播電臺主辦。經中國國際廣播電臺授權,國廣國際在線網絡(北京)有限公司獨家負責“國際在線”網站的市場經營。

2、凡本網註明“來源:國際在線”的所有信息內容,未經書面授權,任何單位及個人不得轉載、摘編、複製或利用其他方式使用。

3、“國際在線”自有版權信息(包括但不限于“國際在線專稿”、“國際在線消息”、“國際在線XX消息”“國際在線報道”“國際在線XX報道”等信息內容,但明確標注為第三方版權的內容除外)均由國廣國際在線網絡(北京)有限公司統一管理和銷售。

已取得國廣國際在線網絡(北京)有限公司使用授權的被授權人,應嚴格在授權範圍內使用,不得超範圍使用,使用時應註明“來源:國際在線”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。

任何未與國廣國際在線網絡(北京)有限公司簽訂相關協議或未取得授權書的公司、媒體、網站和個人均無權銷售、使用“國際在線”網站的自有版權信息産品。否則,國廣國際在線網絡(北京)有限公司將採取法律手段維護合法權益,因此産生的損失及為此所花費的全部費用(包括但不限于律師費、訴訟費、差旅費、公證費等)全部由侵權方承擔。

4、凡本網註明“來源:XXX(非國際在線)”的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在於傳遞更多信息,豐富網絡文化,此類稿件並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。

5、如因作品內容、版權和其他問題需要與本網聯繫的,請在該事由發生之日起30日內進行。