進入三伏天，氣溫也逐漸到了夏季最熱的時候。此時，孩子稍微運動兩下，就會汗流浹背。出汗過多，氣隨汗泄，最容易損傷津液。所以孩子倍感口渴，總特別想喝水，或者是吃冷飲來解渴。

　　夏主心，小孩又“心常有餘”，因此在高溫天氣下容易心火過旺。這段時間，家長會發現孩子脾氣特別大，情緒焦躁，那麼在盛夏調理孩子時，就要把握平心火、生津液、解暑熱這3個原則。時令水果中，選擇西瓜特別適合。

　　人民網記者 董菁 製圖

　　天然白虎湯，解暑功效強

　　西瓜古稱“寒瓜”，因為漢代時從西域引入，所以被稱為“西瓜”。

　　西瓜含水量高達90%以上，除了不含脂肪和膽固醇外，幾乎含有人體所需的各種營養成分，因此有“夏日瓜果之王”的美譽。

　　俗話説“夏日吃西瓜，藥物不用抓”。西瓜味甘性寒，入心、肝、肺三經，生食能清熱解暑、除煩解渴、通利小便。因此，西瓜也被稱為“天然白虎湯”。

　　白虎湯是醫聖張仲景在《傷寒論》中的千古名方，有清熱生津之功效。把西瓜比作白虎湯，足見西瓜解暑功效之強。所以在夏季，給孩子解暑生津，在時令水果中，西瓜值得選擇。

　　西瓜性寒涼，謹記這三點

　　此前和大家介紹過同為性寒的山竹，所以西瓜的寒涼之氣需要格外留意。

　　孩子的生理特點是“脾常不足”，在夏季暑多夾濕的氣候特點下，脾運化水濕的能力本就下降，此時若不注意吃西瓜的細節，會導致脾胃進一步損傷，加重脾虛，進而造成抵抗力減弱。

　　具體來説，我們吃西瓜時要注意這3點：

　　1、適量、適溫、適時

　　首先，西瓜生性寒涼，孩子體質本就虛寒，所以過量吃西瓜會損傷孩子的脾胃功能。建議家長最好一週給孩子吃1~2次，每次不要吃太多。吃西瓜可以淋上酸梅湯來中和涼性，或者搭配紅糖薑茶。

　　其次，從口感看，儘管冰鎮西瓜會嘗起來更甜，但這種寒上加寒的吃法，會加重胃腸的負擔，損耗孩子的陽氣。吃西瓜前，可以把它放在水裏泡一泡，適度降溫再吃。吃的時候加點細鹽，這樣吃完咽喉不會有幹癢的感覺。

　　最後，在飯前與飯後都不建議吃西瓜。因為吃西瓜所産生的飽腹感會影響孩子正常進餐，並且西瓜富含的水分會稀胃液，降低消化功能。建議家長在兩餐之間給孩子吃西瓜。

　　2、糖尿病、腎功能不全患兒不吃

　　西瓜含糖量為5%~12%，糖尿病患兒過量吃西瓜，會導致血糖升高，對病情極為不利。同樣腎功能不全的患兒，若吃太多西瓜，攝入過多的水分，會加重水腫。所以這兩類的患兒不建議吃西瓜。

　　3、不吃打開過久的西瓜

　　夏季氣溫高，西瓜在常溫下打開太久，很容易變質，繁殖病菌，所以打開過久的西瓜，就不宜再吃。

　　保存方面，家長可以用保鮮膜包緊西瓜，放入冰箱冷藏。這可以有效阻斷細菌的入侵，避免二次污染。若是第二天再吃，可以將西瓜最上面一層切掉，更有利於健康。

　　勿棄西瓜皮，同樣有意義

　　也許在家長看來，西瓜皮似乎毫無意義，但又名“翠衣”的西瓜皮其實是一味中藥，同樣有解暑、生津、平心火的功效。用西瓜皮做菜，不僅美味，且經過溫炒烹飪後，會減少一些寒涼之氣。

　　今天，就給家長推薦一個食療方，西瓜皮炒蛋。

　　西瓜皮炒蛋

　　材料：西瓜皮50克，雞蛋2個，香菜

　　做法：

　　1、西瓜皮刨去綠皮，然後切片；

　　2、煎雞蛋，倒入瓜皮，快火翻炒，加少量鹽調味

　　3、淋入少許香油，撒上香菜

　　功效：平心火、生津液、解暑熱

　　需要提醒家長，夏季顧護孩子，依舊要堅持“10秒判消化”法，通過檢查孩子的舌苔、口氣、睡眠、大便4項指標，來判斷孩子的消化情況。當孩子有積食時，最好先消食導滯，再適量吃水果，以免加重脾胃負擔。