近日，走進河北省平泉市柳溪鎮恒誠食用菌種植生産基地，大棚內菌香四溢，一簇簇袖珍菇從菌棒一側競相而出，長勢喜人。技術人員們正忙著採摘、裝筐、運輸，處處呈現一派豐收喜悅的景象。
據了解，袖珍菇別稱小平菇、姬菇，屬於高營養菌類，袖珍菇子實體形態優美、菌蓋厚實，質地脆嫩、味道鮮美，頗受消費者歡迎。
食用菌生産基地的技術人員正在採摘袖珍菇 攝影 李平文
“今年，我們基地採用‘垛式’出菇模式，利用20座雙拱棚栽培袖珍菇，總佔地面積達320多畝。目前，各棚室栽培的袖珍菇已陸續進入採摘期。第一茬已採摘袖珍菇6000多斤，産品將主要銷往河南省、湖北省、安徽省等地銷售市場。”平泉市恒誠食用菌種植有限公司負責人王會英説。
河北平泉食用菌産業技術研究院的技術人員正在指導菌農袖珍菇管理技術 攝影 李平文
2024年初，河北平泉食用菌産業技術研究院成為河北省現代農業産業技術體系食用菌創新團隊平泉綜合試驗推廣站依託單位，該站圍繞食用菌産業“增種類、擴規模、提品質、增效益”的基本思路，以“高産穩産、綠色高效、産業聚集”為主攻方向，在平泉市柳溪鎮恒誠食用菌種植基地建設了承德夏季平菇高效栽培示範基地、袖珍菇菌棒原材料生産基地，引入早秋508等5個品種，應用“夏季平菇栽培技術規程”（承德市地方標準）進行示範推廣，同時基於液體菌種生産技術對p3等3個品種進行示範栽培，取得了明顯成效。（文 王夏菲）
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