在君樂寶乳業集團奶粉生産線，數智化設備正在進行奶粉的自動化包裝。首席記者 張 震 攝

　　君樂寶鮮奶、奶粉、酸奶等各品類新産品一款接一款；“金鳳”等“老字號”不斷嘗試新場景，演繹高品質發展新故事；同福等農業龍頭企業傾力打造“從田間到餐桌”全程可控的食品産業鏈條……

　　2025年，石家莊現代食品産業骨幹企業一路“奔跑”，全力滿足人們對“舌尖幸福”的升級追求，為全市經濟發展注入強勁的“食”力新動能。

　　“龍頭”企業領航爭先

　　龍頭昂起來，産業活起來。

　　石家莊“龍頭”乳企——君樂寶乳業集團酸奶、牛奶、奶粉等各條現代化生産線火力全開，優質乳品源源不斷下線，為即將到來的年節銷售旺季備好充足“糧草”。

　　作為石家莊現代食品産業的骨幹企業之一，君樂寶乳業集團2025年堅持以種源創新有突破、科技創新有基石、數智創新有實踐、品質創新有碩果為“主旋律”，加速培育並形成奶業新質生産力。

　　匠心付汗水，時光饋甘甜。

　　2025年，君樂寶先後獲評首批卓越級智慧工廠（國家級）；榮獲首批“中國消費名品”稱號；連續入選胡潤全球獨角獸榜單，成為全國食品行業唯一連續兩次入選企業；君樂寶“乳酸菌種質資源開發及功能性乳製品創制”項目獲河北省科學技術進步獎一等獎，為破解我國發酵乳製品同質化問題提供了系統性創新方案與實踐路徑。

　　當然，其他食品領域的“龍頭”企業也奮勇爭先。例如，同福集團在石家莊的製造業規模實現了跨越式發展；河北一然生物科技有限公司成為國內第一家乳酸菌發酵劑産業化企業，並讓“中國菌”走向世界；惠康食品不斷強化品牌建設，通過抖音、小紅書等內容平臺吸引年輕消費者，著力推進行銷策略升級……

　　打出傳承創新“特色牌”

　　守住老味道，創新贏市場。

　　在石家莊洛杉奇食品有限公司禽肉製品生産車間，一隻只新鮮出鍋、色澤誘人的中華老字號“金鳳”扒雞，在冷卻後依次進入自動包裝生産線進行真空包裝。

　　與此同時，洛杉奇公司新媒體運營部王合麗等專職主播正忙著進行促銷：“哈嘍，親愛的朋友們、家人們，咱們金鳳鮮食城官方旗艦店正在給大家現場直播……”

　　“2025年，我們聚焦健康、安全研發方向，持續加大研發投入，新品迭代成果豐碩。全年研發上市肉食新品19種、烘焙新品90余種，其中兩款肉食單品年銷售額超百萬元、15款烘焙單品年銷售額超10萬元，新品貢獻率創歷史新高。”洛杉奇公司副總經理張蕾興奮地向記者介紹。

　　傳承百年經典，洛杉奇公司走出了一條“科技+文化”融合發展的傳統品牌創新之路。

　　特別是2025年，該公司依託“金鳳”品牌，在邯鄲市和石家莊市無極縣、欒城區、平山縣開辦了金鳳鮮食城連鎖店，在雄安新區老字號商業街及河北博物院、織音1953等地點開辦了金鳳食品特産聚合店，通過持續創新經營模式、拓展外埠市場，有力提升了企業市場佔有率。

　　這家企業的傳承創新實踐，是石家莊大力推動現代食品産業品牌産品多元發展的縮影之一。

　　項目蓄能聚力“加速跑”

　　今天的項目就是明天的産業底氣。

　　在石家莊市現代食品産業園內的大山食品（河北）有限公司，記者看到全自動上蛋機將雞蛋依次送入流水線，經過高壓沖洗、烘乾、紫外線消毒、破殼分離等多道工序，最終製成全蛋液、蛋白液、蛋黃液等産品。

　　“我們引進丹麥的全自動生産線，嚴格遵循中國與歐盟雙重標準，實現全程自動化生産與減少人工干預，重點聚焦蛋源把控與精準加工。投産後預計日産蛋液70噸，年産值可達2.5億元。”該公司負責人鄭天亮欣喜地説。

　　像這樣的優質項目不勝枚舉。例如同福共享産業園項目、河北眾旭高端食品産業基地項目等都在緊鑼密鼓建設中，部分已竣工投用。

　　“現代食品産業是我市打造五大千億級産業集群的重要組成部分。全市大力引導和鼓勵本土食品企業健康快速發展，擦亮‘石家莊味道’品牌。”石家莊市工業和信息化局相關負責人介紹。

　　2025年，石家莊市相關部門和縣（市、區）積極落實《關於支持現代食品産業發展的若干措施》等一系列政策措施，大力引導企業入園聚集發展，加大生産要素保障力度，力促企業開足馬力生産，多渠道拓展市場。在各方努力下，全市現代食品産業規上工業企業數量已經從2020年的169家增至目前的243家，發展迅速。

　　産業接力不停步，攜手聯動攀新高。

　　下一步，石家莊市將繼續引導和鼓勵廣大食品企業在新的一年裏全力抓項目上規模，抓培育添增量；以傳統優勢食品産區和地方特色食品産業培育為契機，打造“頭部精品+中堅多強+特色單品”的産品矩陣和品牌方陣，以品牌引領企業加快擴大市場份額，持續推動現代食品産業高品質發展，為全市經濟高品質發展再添新動能。（ 首席記者 范玉蕾）