九三完達山:依託數據挖掘實現智慧行銷
完達山乳業股份有限公司九三分公司智慧化奶粉生産加工車間于2011年6月動工。車間總建築面積1.5萬平方米,日處理鮮奶600噸,年加工嬰幼兒配方粉2.6萬噸。
生産車間採用國際先進的嬰兒粉全自動智慧化生産加工設備,從收奶到巴殺、配料系統全部實現智慧化控制,已建設並成功運行的有企業資源計劃管理系統(ERP)、企業DCS智慧控制系統、全程二維碼産品品質追溯CMS系統、實驗室智慧數據採集LIMIS系統等一系列智慧化管理系統。在乳品生産行業中,智慧化水準達到了行業領先,保障産品出廠始終全部合格。
據工作人員介紹,在生産環節,完達山引入國際先進的智慧自動化生産線加工設備、智慧化生産設備、智慧系統軟體,並採用西門子SCADA系統S7-400進行中央集成控制,對生産過程各關鍵點的壓力、溫度、流量等運行參數自動跟蹤,並根據檢測結果智慧調控生産環節的水、電、汽的閥門開啟,保證能源充分利用不浪費,實現了整個車間運行平穩、低碳環保、節能高效,能夠實現故障自動報警和診斷分析,生産自動化程度達到95%以上,智慧化水準達60%以上。在産品自動包裝上引進了先進的機器人人工智能技術,實現産品的自動裝箱、自動裝盒、自動碼垛,減少了人力成本,提高了生産效率。
為了實現産品品質管理智慧化,完達山乳業建立了完善的産品品質追溯系統,使産品從原料採購到終端消費全過程實現了産品品質追溯管理。一掃産品上的二維碼,可以追溯出與産品品質相關的4大類28項品質信息。就連奶牛都有養殖檔案,在原奶運輸過程中,每一個奶車都有全程GPRS衛生定位,隨時跟蹤原奶運輸狀態。企業管理人員也可隨時掌握産品在市場的流向信息,掌握整個銷售環節,確保在出現品質反饋時能夠在最短的時間內追溯到整個生産環節的相關數據。
完達山乳業已啟用消費者積分功能,智慧積分管理系統利用雲處理、大數據分析,可動態掌握某一區域內消費人群的信息,包括消費者年齡段信息、區域銷量、熱銷産品、積分換購、消費傾向等信息,通過智慧積分管理系統,為企業市場銷售導向和策劃提供有力的支持。
完達山乳業未來將建設全面智慧分析管理系統,可追溯與生産安全監控系統,環境保管管理系統,能源水電汽管理系統等,以實現全産業鏈食品安全管理體系為目標,打造全産業鏈可追溯體系的先進生産工藝流程,為用戶提供安全、營養、可追溯的健康乳品,打造民族品牌。
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