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黑龍江省重點冷鏈食品實施追溯管理
2021-05-24 11:32:08來源: 黑龍江日報編輯: 劉才星責編: 周經韜

  原標題:重點冷鏈食品實施追溯管理 中高風險下冷鏈食品無追溯碼不得生産經營  

  23日,記者從黑龍江省政府獲悉,為落實省委省政府關於“完善擴展冷鏈食品追溯平臺,將省內生産端和消費端同步納入信息化監管,加快實現一網統管可控”的要求,防控新冠肺炎疫情通過省內生産的冷鏈食品傳播的風險,決定對省直有關部門共同確定的省內重點企業生産的冷鏈食品實施精準追溯管理。

  在省內重點企業所在地被劃定為中、高風險(突發公共衛生事件)狀況下,各地各部門要嚴格要求生産經營者立即將省內重點冷鏈食品納入“黑龍江冷鏈”實施追溯管理,生産者賦碼,一碼到底,銷售終端憑碼銷售,無碼禁售。在全面履行疫情防控主體責任的基礎上,重點做好每週對相關從業人員、環境、産品進行核酸檢測;每日對冷鏈食品原料加工處理各環節生産車間環境、即食和熟食食品各生産環節車間環境,儲存冷庫(倉庫)內部環境、作業工具等高風險區域進行消毒;每日對生産加工過程中人接觸的各種操作臺面、接觸面/點(如門把手、開關、器具把手、電話、廁所等)、人員密集環境進行清潔和消毒;生産加工過程、生産完畢後對環境進行徹底清潔和消毒等方面工作。要求省內重點企業對嚴格落實檢測消殺等疫情防控措施做出承諾,填寫《承諾書》作為賦碼的必要條件。錄入産品名稱、規格、生産日期等信息,上傳《承諾書》,生成追溯碼,列印粘貼于每件冷鏈食品外包裝明顯處,省內下游生産經營者通過掃碼方式完成收發貨操作。無外包裝的冷鏈食品,省內下游生産經營者通過“黑龍江冷鏈”獲得追溯信息,完成收發貨操作。直接面向消費者的經營者要在銷售櫃檯明顯處加貼該批次産品的追溯碼。

  各部門要加強行業指導和協作配合,線上線下同步對生産經營者應用“黑龍江冷鏈”賦碼銷售情況開展督導檢查,對重點企業承諾的真實性進行抽查。發現未執行賦碼銷售及承諾不實的,要依法依規予以追究。省疫情防控指揮部發佈通告,規定無追溯碼的省內重點冷鏈食品不得生産經營,實行嚴格追溯管理。(記者 仲亮)

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