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2022年黑龍江大米節稻米品評品鑒活動啟動
2022-10-24 18:29:39來源: 中央廣電總臺國際在線編輯: 牟海微責編: 趙瀅溪

  國際在線黑龍江消息:10月24日,2022年黑龍江大米節“十大活動”之一的稻米品評品鑒活動啟動。省農業農村廳一級巡視員李連瑞宣佈2022年黑龍江大米節品評品鑒活動正式啟動。省農科院黨組書記、院長劉娣出席啟動儀式,省農業農村廳總工程師楊淑波主持儀式。

  在啟動儀式現場,農業農村部穀物及製品品質監督檢驗測試中心(哈爾濱)副主任史冬梅介紹了參評樣品徵集情況及大米樣品的特點,公證處公證人員對參評樣品進行編號並公證。本次大米品評品鑒活動樣品是按照企業自願的原則,面向國內外公開徵集的,樣品類型多種多樣,既有審定多年的獲獎品種,也有剛剛審定的優良食味新品種;既有清新淡雅的香稻品種,又有口感黏糯的軟米品種;既有産自寒地黑土的優質品種,也有來自鹽鹼地的耐逆品種。

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活動現場

  截至10月20日,農業農村部穀物及製品品質監督檢驗測試中心(哈爾濱)共收到來自國內20個省和國外7個國家的參評樣品666份,其中國內樣品629份、國外樣品37份,比上屆增加了178份。根據樣品的品種類型分為粳米組和秈米組,粳米組樣品473份、秈米組樣品193份。與歷屆大米節相比,本屆參評樣品數量顯著增加,企業參加品鑒活動更加積極踴躍,特別是黑龍江省參評粳米數量達到385份。

  接下來幾天,品評品鑒委員會將按照稻米品評品鑒規程,完成大米外觀、理化、品種真實性、純度等相關檢驗,並組織評審專家對樣品的食味進行品鑒,經初評、復評和終評三輪品鑒,最終産生本屆大米節品評品鑒所有獎項。

  為體現品評品鑒結果的科學性、專業性和權威性,本次大米節本著“公平、公正、公開”的原則,依據專業規範標準的品鑒流程,採取儀器檢驗測定和專家品評品鑒相結合的辦法,確保實現品鑒結果“四方認可”,即社會認可、專家認可、參評單位認可及消費者認可。

  據悉,本次大米節稻米品評品鑒活動邀請了國內著名水稻品評品鑒專家,分別組成復評和終評兩個品評品鑒委員會,針對實驗室初評的品鑒結果進行復評和終評。本次品鑒採用“暗碼”評比方式,復評環節由24位專家組成,針對實驗室初評結果進行品鑒,選出粳米組、秈米組前30份樣品,進入終評。終評環節由36位專家進行現場品鑒,最終評選出2022黑龍江大米節金獎、銀獎、銅獎及優秀獎。

  稻米品評品鑒活動,旨在展示世界各國稻米産業最新最優成果,確立優質大米的國際標準,引導國際優質水稻育種、栽培、加工技術新方向。此次活動,搭建了黑龍江與國際、國內優質大米主産區交流的平臺,宣傳推廣“黑土優品”區域公用品牌,展示最優、最綠、最香、最安全龍江“黑土優品”形象,營造現代農業振興良好環境,加快黑龍江大米産業高品質發展,讓“中國飯碗”裝進更多的黑龍江優質糧。(圖/文 黑龍江省農業農村廳)

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