預製菜
12月27日，“2022黑龍江冷水魚·冬捕季”系列活動在哈爾濱太陽島、松北龍江第一村、呼蘭大頂子山、牡丹江鏡泊湖、七台河、撫遠等地同期開幕，一時間龍江大地沸騰起來，魚躍人歡熱鬧非常。開在哈爾濱松北區龍江第一村的“魚市節”，不僅售賣純天然綠色龍江冷水魚和預製菜，龍江魚館還備有大鐵鍋現場燉鰉魚和魚湯，27日起供市民免費品嘗三天。
據了解，“魚市節”現場有産自黑龍江的野生冷水魚“鳊花、鰲花、雅羅、哲羅、嘎牙子、牛尾巴子、島子、柳根子、胖頭魚、鱖魚”等龍江冷水名魚，進行平價銷售，27日開市當天就有部分品種售罄斷貨。28日，市民張敏在“魚市節”逛展選購，她説：“眼下快要過年了，春節都要吃魚討個吉利，這魚市節售賣的魚品質好、品種多，我今天打算多買些，留著過年和家人一起吃。”
據“魚市節”主辦單位北魚集團新零售項目總經理林立岩介紹：“‘龍江冷水魚品魚市’從2022年12月27日開市，一直經營到2023年2月5日，經營時間貫穿整個冬捕季。開幕式後‘十佳廚神’奔赴龍江第一村，開啟為期1個月的龍江地市縣名魚烹飪展示售賣活動，期間還會品鑒北魚集團的魚類預製菜，屆時龍江第一村將成為網紅打卡地。哈爾濱市民及國內外遊客可前往品鑒龍江名魚宴，還能在現場買到冬捕季打撈上來的龍江冷水魚等，為新年的餐桌增加美味。市民購買熱情高漲，預計冬捕魚和預製菜的銷售情況樂觀。”（生活報記者 孟薇薇 文/攝）
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