原標題：鄉村行·看振興丨黑龍江慶安：從“制種田”到“大米宴” 打造稻米富民産業鏈

　　新華社哈爾濱12月10日電 題：黑龍江慶安：從“制種田”到“大米宴” 打造稻米富民産業鏈

　　新華社記者黃騰、戴錦鎔

　　眼下，我國農業大省黑龍江已進入一年中最寒冷的季節，大地被白茫茫的積雪覆蓋，大部分農事活動已停止。但在黑龍江省慶安縣博林鑫農業産業化合作聯社，卻是一片熱火朝天的景象，社員們最近正在團購來年水稻種植所需農資。從線上微信群到線下辦公室裏，社員們展開熱烈討論。

　　2016年，慶安縣方勝水稻種植專業合作社等7家合作社，聯合黑龍江省博林鑫農業集團有限責任公司，成立了博林鑫農業産業化合作聯社。經過這些年的發展，合作聯社水稻種植面積已達到25.6萬畝，規模化經營讓農民種水稻更加節本增效。

黑龍江省慶安縣的稻田畫。（受訪者供圖）

　　“合作聯社農資用量大，團購可以使農資成本降低15%到20%。”合作聯社技術員付林林説，在水稻種植過程中，還會統一安排植保等生産性服務，減少盲目用藥施肥的行為。慶安縣春芽水稻種植專業合作社是合作聯社成員單位，合作社理事長翟海波説，只要按照合作聯社規定的標準種植綠色有機水稻，博林鑫農業集團有限責任公司會以每斤高於市場價至少0.8元收購，效益大幅增加。

　　在慶安縣，水稻産業所創造的産值不僅在種植端，當地在加強農業生産組織形式的同時，還在不斷延長水稻産業鏈，在制種上發力，在生産端“吃幹榨凈”，讓農民豐收又增收。

　　在慶安縣致富鄉雙富村冷富全屯，制種大戶冷有義今年將500多畝稻田用來制種，年收入超百萬。冷有義介紹，今年他參與繁育的品種主要是“慶源12”，平均畝産比現有一般品種高100到140斤。

　　在冷有義所在的冷富全屯，一半以上農民參與制種。慶安縣農業農村局種植業與種業管理股負責人李振興介紹，在慶安縣像冷有義這樣參與制種的農民有516戶，水稻制種面積達13.4萬畝。

　　在慶安縣稻作文化生態園慶安味道大米宴體驗館，一張餐桌上可以盛放30多種大米做出的食物。大米月餅、大米糕點、大米餅乾……大米宴體驗館負責人許玉秀介紹，水稻被加工成大米過程中，會有2%左右的碎米産生，這些碎米正是這些大米食品的原料。“以往這些碎米經濟價值並不高，現在加工成特色食品，價值翻了幾番。”許玉秀説。

　　在黑龍江倍特食品有限公司，碎米被研磨熟化重組擠壓再造成米粒，再造後的米粒吸水性更強，用於生産沖泡米飯、自熱米飯和即食米線産品。公司總經理廖洪波説，現在公司的産品不局限于速食食品，蒸肉米粉調味料等産品也陸續走向市場。“我們的産業鏈正不斷延伸，向高端化發展。”廖洪波説。

　　據了解，目前慶安縣140萬畝水稻全部實現了綠色種植，綠色有機認證面積達116萬畝，稻米加工企業發展到了68家，稻米年加工能力達300萬噸。2023年1月至10月，全縣規上米業企業總産值近28億元。慶安大米品牌價值達到127.57億元。