近年來，全國産糧大省黑龍江積極探索“定制農業”新路徑，通過精準對接市場需求，從田間到餐桌打造個性化農産品供應體系，為農業産業注入新活力。

　　在佳木斯市湯原縣，黑龍江譜華威乳業集團有限公司的現代化乳製品生産線正全力運轉，從鮮奶運輸到奶粉加工僅需兩小時。生産車間主任杜麗祥密切監控設備運行。

　　“我們採用低溫滅菌工藝，確保産品營養不流失。”杜麗祥介紹，企業依據客戶定制需求，在中控電腦上調整産品生産配方。

黑龍江譜華威乳業集團有限公司生産車間。（受訪者供圖）

　　公司展廳內，兒童營養配方奶粉、中老年營養奶粉等各類産品琳琅滿目。“我們根據客戶需求生成奶粉配方，向産品中添加礦物質、維生素等營養成分，産品已經超過300種。”公司生産運營總監王健説，目前企業專屬牧場擁有超過1萬頭奶牛，著力構建牧草種植、奶牛養殖、乳品加工、産品銷售一體化全産業鏈，為消費者提供更豐富産品選擇。

　　在五常市喬府大院農業股份有限公司生産車間內，一袋袋大米産品不斷下線。眼下，公司基地種植部經理黃昌明正帶領團隊為春耕忙碌。200余棟育秧大棚已開始水稻育秧。“育秧需約一個月，預計5月5日左右插秧，根據客戶定制需求，按歐盟有機或生態種植標準，種出高品質的稻米。”黃昌明説。

五常市喬府大院農業股份有限公司生産車間。（受訪者供圖）

　　“企業主要面向餐飲連鎖企業、公司及個人開展定制業務。用戶線上在24萬畝稻米核心産區中選擇種植區域，企業定期郵寄對應地塊大米。”公司市場部總監王慧先介紹，公司擁有定制會員57萬人，每年定制農業面積近4.9萬畝，年銷售金額超3億元。企業打造了稻米研學基地，舉辦插秧節、稻花節和開鐮節，邀請客戶體驗農耕文化，以農文旅融合拓展長線定制消費，提升産業附加值。

　　在北安市東勝鄉，溫室大棚內西瓜、香瓜和柿子秧苗綠意盎然。東勝鄉黨委書記王磊介紹，去年鄉里面向大型商超和連鎖餐飲企業開展定制農業項目，産品銷路與市場反響不錯。在去年建設10棟果蔬大棚的基礎上，鄉里今年又擴建10棟大棚，同時發動農民利用菜園種植白菜、豆角等蔬菜，預計今年將帶動全鄉增收500萬元左右。

　　作為全國産糧大省，近年來，黑龍江省定制農業發展結出碩果。2024年，黑龍江省種植定制規模達到116萬畝，養殖定制規模43萬頭（只），定制農業總産值達到37億元。

　　黑龍江省農業農村廳市場處副處長彭博説，黑龍江省大力發展以稻米定制為主導的定制農業，深度挖掘鮮食玉米、高端畜産品、冷水魚、山特産品等優勢特色品類定制潛力，全力打造“一強多精”的定制農業發展格局，推動農業高品質發展。（記者孫曉宇、趙國鈺）