記者8月13日從黑龍江省農業農村廳獲悉，“黑土優品鮮定制·綏化好物入香江”黑龍江綏化特色農産品供銷定製品鑒推介交流會12日在香港尖沙咀舉行。300余名嘉賓齊聚現場，共品綏化黑土特色農産，共謀綏港農業産業合作新機遇。
“綏化好物”展區 圖片由黑龍江省農業農村廳提供
活動現場播放了“綏化好物”主題宣傳片，全方位展示了寒地黑土資源稟賦與豐富物産。本次活動特邀香港米其林大廚歐國強團隊，依託綏化寒地原生態食材創新研發菜品，融合東北物産本味與粵菜烹飪技藝。招牌菜 “醒哥龍江炒飯” 選用綏化優質大米，融合東北物産特色與港式炒飯工藝。主廚現場推介，綏化大米、鮮食玉米、海倫大豆、蘭西民豬、寒地蔬菜等食材適配煲仔、燒臘、老火湯等多種港式烹飪，全年可穩定供貨，契合香港餐飲高標準的選材標準。
活動舉行了供港基地授牌儀式，海倫市中際農副産品加工有限公司獲授“供港基地”牌匾，標誌綏化農産品常態化、標準化供港通道全面打通，綏港農業産業協同發展邁入新階段。活動期間雙方互贈紀念牌匾，共繪兩地深化協作、攜手共贏發展藍圖。
簽約儀式現場 圖片由黑龍江省農業農村廳提供
推介會還舉辦了集中簽約儀式，世界中菜廚皇總會、香港餐務管理協會分別與綏化市人民政府簽署《綏化黑土優品入港粵菜産業融合戰略合作框架協議》；香港漁農鮮生國際物聯網有限公司分別與綏化市農投、海倫市中際農副産品有限公司簽署《黑土優品·寒地龍菜供港訂單意向協議》；香港卓味佳食品有限公司與綏化市農投簽署《綏化黑土優品入港粵菜産業融合戰略合作框架協議》。
據了解，8月13日至17日，2026香港美食博覽將在香港會議展覽中心啟幕。綏化代表團將設立特裝展區，集中展示寒地特色農産品，精準對接香港大型商超、進出口貿易企業、知名餐飲機構等，廣泛挖掘採購資源、促成合作意向，依託展會培育一批熟悉國際規則、具備出口能力的本土農業經營主體。（作者 張月）
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