河南省食藥局局長薛雲偉深入仲景大廚房調研

　　國際在線河南頻道消息：4月24日，河南省食品藥品監督管理局局長薛雲偉帶領省局有關部門負責人深入仲景大廚房公司進行現場調研。

薛雲偉（前排左二）一行參觀仲景大廚房産品中心（陳飛 攝）

　　調研過程中，薛雲偉對仲景大廚房充分發揮産地資源優勢，從源頭抓起，在食品生産和檢測環節注重品質安全的做法給予充分肯定。他強調指出，食品品質是企業“生命線”，也是公眾健康安全的“保障線”。食品生産企業是保證食品品質的第一責任人，企業必須積極適應新形勢和新發展的要求，堅持走品質興企、信譽強企之路，尤其是在安全品質管理上不能有絲毫懈怠。要將研發和生産優質、安全的食品作為提升企業核心競爭力的重要內容，努力以高品質的産品，贏得市場、贏得發展，不斷強化品質意識，責任意識和誠信意識。

薛雲偉（前排左二）一行參觀仲景大廚房産品中心（陳飛 攝）

　　調研中，仲景大廚房總經理朱新成向薛雲偉彙報了企業發展有關情況。

薛雲偉（前排左二）一行了解仲景香菇醬原料（陳飛 攝）

　　仲景大廚房精選“國家地理標誌保護産品”——“西峽香菇”為原料，研發生産了“仲景”香菇醬系列健康食品。為保障食品安全，企業把源頭作為第一生産車間，配備先進的品質檢測儀器，加強品質檢驗檢測，從根本上保障了産品品質和生産安全；採用標準化生産，對每道工序制定嚴苛的品質標準，堅持不合格的半成品不進入下一道工序，不安全的食品不放行，品質不好的食品不出廠。

仲景香菇醬生産車間（陳飛 攝）

　　“仲景”牌香菇醬系列産品是國內首創的發酵型香菇類健康製品，具有營養健康、美味下飯的特點，市場反響十分火爆。“仲景”花椒油為代表的食品配料，以“風味標準化、安全更方便”的品質，廣泛應用於速食麵、肉製品、餐飲、調味等食品加工行業，廣獲客戶好評。（文 李娜 編輯 萬慶麗）