【豫見國際】探速凍食品企業發展歷程 品舌尖上的“國際范兒”

  國際在線河南頻道消息：為慶祝改革開放四十年，點讚河南改革開放成就，近日，國際在線河南頻道推出“出彩中原 尋找河南的‘國際范兒’”圖片系列報道第六篇，走進全國最大的速凍食品生産企業——三全食品股份有限公司，探尋河南食品企業的現代化、國際化發展歷程。

三全食品股份有限公司

  中國第一個速凍湯圓和速凍粽子問世

現代化水餃生産車間

  1992年，鄧小平南巡講話開啟了一個新的激情澎湃的創業期，在政策環境和社會輿論雙重激勵下，三全食品創始人陳澤民在50歲時辭去公職下海創業，成立了“鄭州三全食品廠”，逐步將一個小作坊發展成了中國最大的速凍食品上市企業——三全食品。為感恩和紀念黨的十一屆三中全會以及改革開放富民強國好政策，他將企業和産品起名為“三全”。

 産品展示櫃

  陳澤民在研究資金貧乏、設備簡陋的情況下，全身心的投入研究，從原料配方配比、到製作工藝程式，從單個粒重、到排列組合，從包裝材料選擇、到包裝外形的設計，從營養、衛生到生産搬運等，力求完整地構築起環環相連、絲絲相扣的技術鏈。

全自動立體冷庫

  經過艱苦努力，陳澤民終於研製成功中國第一顆速凍湯圓和第一個速凍粽子。1991年他把速凍湯圓的兩次凍結生産方法和外型包裝分別申請了國家發明專利和實用新型專利。通過創新，他改變了人們只在冬季和元宵節吃湯圓的飲食習慣，把湯圓推向了大市場，成為人們廣泛接受的大眾食品。1995年，他又發明瞭中國第一顆速凍粽子。同年，中央電視臺發佈了速凍食品行業第一個廣告，“三全淩湯圓 味美香甜甜”廣告語享譽全國。

國家認可的標準化實驗室

  年産值200億 創新促進農業現代化發展

湯圓現代生産場景

  26年來，在陳澤民的帶領下，我國速凍食品從無到有，形成了一個年産值200多億元的大産業，帶動了20多個行業的發展。河南也發展成為中國速凍食品的發源地和重要基地，佔據了全國速凍食品60%以上的市場份額，速凍食品産業也成為河南省的支柱産業之一。陳澤民憑藉自己的發明和市場開拓能力為我國經濟的發展和食品工業的創新，尤其是速凍食品産業的形成與發展做出了卓越的貢獻，有力地促進了我國農業現代化的發展。

現代化的工廠

  目前，三全公司已經發展成為國內最大的速凍食品企業，在國內的市場佔有率超過30%，連續多年位居行業第一。陳澤民注重構建現代企業制度，形成了一整套相互制衡、行之有效的內部管理和控制制度體系，有力地提升了公司治理水準。公司在2008年2月在深圳證券交易所上市，成為速凍食品行業首家上市公司。

現代化無菌實驗室

  中國速凍食品領軍品牌 叩開國際大門

繁忙的運輸

  據鄭州海關統計，2018年1月至10月，河南企業出口速凍食品512批、貨值1093.3萬美元，同比分別增長34%、36.5%。主要出口品種為速凍面點、速凍湯圓、速凍水餃、速凍粽子、香酥蔥餅、速凍手抓餅等，出口美國、加拿大、澳大利亞、英國等9個國家和地區，“河南美食”不斷豐富著世界各地的百姓餐桌。

外籍人士參觀三全食品 

三全的願景

  作為中國速凍食品行業的開創者和領導者，全國最大的速凍食品生産企業，三全目前出口國家和地區為美國、加拿大、澳洲、新西蘭、意大利、德國、英國、挪威、比利時、韓國、日本和中國香港、中國澳門。形成了以鄭州為中心，以三全等企業為代表的速凍食品出口産業集群，速凍食品出口産業集群化和規模化效應初顯。（文/圖 付銳）