義馬市小紅薯演繹大産業

　　同樣是紅薯，直接賣掉僅幾毛錢一斤，而加工成桶裝方便紅薯粉能賣8倍以上的價格。7月5日，記者走進位於義馬市新區石門村的三門峽華昌薯業有限公司，寬敞的車間裏是現代化的生産流水線。

　　“我們實現了粉條、粉絲和粉皮加工的一條龍封閉式自動化流水線生産。只要在電腦上設置好，機器就會自動攪拌、推皮、蒸熟、冷凍、切割等，不僅高效便捷，産品也更加環保安全。”該公司負責人王華昌説。

　　王華昌早年在金融領域工作。一次偶然的機會，他發現，儘管紅薯豐收，農民卻為銷售發愁。為了幫助農民賣紅薯，王華昌萌生了轉行的想法。

　　説幹就幹。2017年華昌薯業農民種植專業合作社成立，當年流轉3000畝土地種植紅薯，又採用“基地+公司+農戶”的方式，由公司統一提供種子和技術指導，保底價收購，很快帶動了義馬市、澠池縣等周邊地區種植優質紅薯1萬畝。

　　“我們的紅薯不愁賣，價格也有了保證，每年還會有一定比例的上浮。”澠池縣天池鎮紅薯種植戶老席説。

　　紅薯豐産了，怎樣讓紅薯産出更大的效益？王華昌在澠池縣天池鎮建立了一個紅薯澱粉加工廠。“兩條澱粉生産線一個收穫季可加工3萬餘噸紅薯，生産澱粉6000噸。”王華昌説，“我們生産的澱粉，大部分用於精深加工，每年産粉條、粉絲、粉皮3000噸。”

　　如果説從紅薯到澱粉初步提升了紅薯的附加值，那麼生産粉條、粉絲、粉皮則帶來更大效益。王華昌算了一筆賬：“按一斤鮮薯8毛錢、5：1的出粉率計算，5000斤紅薯賣4000元，做成1000斤澱粉可賣8000元，做成粉條、粉絲就是16000元，做成桶裝紅薯粉則能賣到32000元以上。”

　　為提高市場競爭力，華昌薯業給每一種産品都申請了商標。創新研發的桶裝方便紅薯粉，加上料包倒入開水，幾分鐘後就可享用美味的“麻辣粉”了。

　　正是得益於品質和品牌保證，海底撈找上門來，與華昌薯業簽訂了長期供貨協議。目前，該公司不僅成為豫西地區最大的紅薯加工類龍頭企業，産品更是銷往廣東、福建等地。

　　“義馬市著力培育了一批像華昌薯業這樣‘小而精、特而優’的民營企業，通過延伸糧食産業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，融合推動一二三産發展，實現了糧食安全和現代高效農業相統一。”義馬市委書記楊彤説。（記者 薛迎輝 王小萍 河南報業全媒體記者 王雪紅）