鹽多必“失”請降低你的“鹽值”

2019-09-19 09:54:42  來源:鄭州晚報  責編:劉徵宇

  鄭州晚報訊:生活中人人離不開鹽,但你知道每天吃多少才健康嗎?昨日,2019年河南省全民健康生活方式月暨“915(就要5克)”減鹽周宣傳活動在上蔡縣啟動。活動現場,專家利用限鹽勺等工具,形象生動地傳授健康飲食方式,成年人每天食用5克鹽就夠了,相當於一啤酒瓶蓋,老人和孩子還要酌量減少。

  “統計顯示,現在我們國家每人每天平均鹽的攝入量是10.5克,遠遠高出世界衛生組織和健康中國行動‘每天不超過5克’的推薦量。”河南省疾病預防控制中心健慢所副所長何景陽介紹,鹽是我們生活中必不可少的調味品,也是人體內鈉的主要來源,但凡事都有度,“鹽值”過高會給健康帶來一系列不利因素,最直接的就是高血壓,而高血壓又是腦卒中、心臟病及腎臟病最主要的危險因素。另外,吃鹽過多還會增加胃病、骨質疏鬆、肥胖等的患病風險。

  那麼,怎樣才能準確掌握每天的食鹽量呢?“5克鹽大約為1啤酒瓶蓋。”何景陽建議家中可以備一個定量鹽勺,做飯時根據家中人數和菜量來調整用鹽量。(鄭報全媒體記者 邢進) 

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