國際在線河南頻道消息：12月15日，在平頂山市寶豐縣肖旗鄉的粉條加工企業，車間內機器聲轟鳴作響，攪粉、打粉、下粉、挂粉……工人們忙得不可開交。“你別看我們這套粉條加工設備不大，但每天經它生産加工出來的紅薯粉條將近3000斤，跟以前相比，日産量提高了1倍以上。”肖旗鄉萬青農業公司總經理王東東一邊觀察粉條生産線的運行狀況，一邊喜不自禁地説。
車間工人正在攪粉 供圖 寶豐縣委宣傳部
萬青農業公司是肖旗鄉通過招商選資落戶該鄉的農業企業，種植紅薯近千畝，主要從事紅薯粉條等農副産品加工，年産值300多萬元。“咱的産品主打生態綠色無公害，銷路沒問題。北京、天津、浙江都是我們的銷售市場，這一批粉條加工出來後要銷往天津，天津客商前兩天訂了2萬斤貨。”王東東説。
與此同時，在肖旗鄉丁嶺村村民劉佔領的紅薯粉條加工廠，只見漏粉師傅一手拿著漏瓢、一手均勻敲打粉漿，粉漿漏到開水鍋中煮熟後形成粉條。負責撈粉的工人迅速將粉條撈到涼水盆裏浸泡，然後用一根長長的棍子把粉條挂起來搭在院裏的架子上晾曬，現場一派繁忙景象。
負責撈粉的工人迅速撈出成型的粉條 供圖 寶豐縣委宣傳部
“我今年種植的150畝紅薯，大概能做出2萬斤左右的粉條，一半已經預定出去了。咱這裡的粉條不用愁銷路，今年又是一個豐收年。”劉佔領高興地説。
丁嶺村是遠近聞名的“粉條村”，這種農家自製的純手工紅薯粉條歷史悠久，暢銷河南省內外。目前，該村有粉條加工廠8家，粉條加工成為當地農民冬閒增收的支柱産業。
“打響特色品牌，依靠傳統産業，扶持龍頭企業和合作社，促進農業發展和農民增收一直是我們努力的方向。”寶豐縣肖旗鄉黨委書記王振偉説。近年來，肖旗鄉立足特色做文章，從紅薯種植、紅薯粉加工到紅薯廢料利用，形成了一條特色産業鏈。目前，該鄉紅薯種植面積4000多畝，紅薯粉條加工廠28家，年産值近4000萬元。（文 柳真真 原晉洋）
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