日前，在南陽市臥龍區英莊鎮的首屆田園英莊文化旅遊節上，一群人圍在一家特色農産品展銷攤前議論紛紛。有人説它外形似羊肚，有人説它營養十分豐富，還有人説它肉質鮮嫩美味。

　　“這是俺們村的致富“黃金菌”——羊肚菌，營養價值堪稱菌類中的‘冬蟲夏草’，做湯特別鮮。”呂盤村種植合作社成員呂中超自豪地向圍觀群眾介紹起來。  

　　陽春三月，正是羊肚菌採摘上市的季節，最後一茬的羊肚菌經過烘乾也被從吉林遼寧來的收購商以總價12萬多元，每斤600元的價格一次性收購完。經過一年的實踐摸索，如今，羊肚菌産業在呂盤村試點十分成功，實現畝産（一個棚）800多斤，總銷售額達六十多萬多元，直接為村集體貢獻了三分一的收入，成了該村産業致富的“黃金菌”。

　　2020年10月初，在英莊鎮黨委政府、扶貧專項資金的大力支持下，由村兩委幹部、種植大戶帶頭成立合作社，20座種植大棚拔地而起；半個月後，羊肚菌的菌種正式在呂盤村落地。

　　從菌種下種、布霜、到營養袋放置再到誘發出菌，每一步都十分關鍵，羊肚菌從破土而出的一個個形似水晶球樣子逐漸長成形似羊肚的過程，對溫度、濕度的把控極為嚴格。“黃金菌”高價的背後是合作社成員和鄉土專家把它當嬰兒一樣細心呵護，每日精細化管理所創造的價值。

　　自從羊肚菌賣出了高價錢，村裏前來參觀學習的群眾是一波接著一波，其他鄉鎮、縣市區也紛紛帶隊“求學取經”。

　　“我們種一畝地花生也才一千多，這羊肚菌就三個月保守就能賣三萬多元，其他幾個月我還可以種其他作物，合作社網上網下還有合作收購商，渠道也不用我們愁，這好事誰不想試試……”54歲的呂盤村種植大戶史傳申參觀完後萌發了加入合作社的想法。而像他這樣想法的農戶在本村不在少數。

　　2021年，呂盤村計劃再申請建設20到30個羊肚菌種植大棚，待項目成熟後積極探索謀劃“農戶＋合作社”模式，以合作社為主體，面向全村群眾進行推廣，擴大規模，形成羊肚菌産業基地，利用“黃金菌”的成功經驗帶領全村群眾致富奔小康。（映象網記者 田雨陽 實習生 張祥 蔣統 通訊員 王松林 曹飛）