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河南加強進口冷鏈食品監管 實現“豫冷鏈”全鏈條追溯
2021-11-17 08:51:09來源: 河南日報編輯: 張雨晴責編: 石麗敏

  原標題:我省加強進口冷鏈食品監管 實現“豫冷鏈”全鏈條追溯

  隨著疫情防控進入常態化階段,河南省多地發佈通告,加強對進口冷鏈食品的監管。記者走訪發現,僅鄭州市平均每天進口冷鏈食品就達2000余噸,進入市場前需要過多重“關口”。

  11月15日,在萬邦凍品市場冷庫區,銷售大戶陳玉水忙著招呼“全副武裝”的工人把一箱箱南美進口牛肉搬運到專門的冷櫃裏。這些牛肉剛從鄭州市進口冷鏈食品集中監管倉出庫,即將走向市民的餐桌。

  準備工作從入監管倉前就開始了。陳玉水提前登錄“豫冷鏈”平臺,上傳了這批牛肉的批次、産地、核酸檢測報告等可追溯數據。經工作人員審核通過後,這批牛肉乘專車來到了待檢區,準備入倉。

  接下來是一輪全面的消殺,消殺完成後進入採樣階段,監管倉的工作人員對外包裝、內包裝及牛肉本體分別按照一定比例抽檢,進行核酸檢測。待拿到陰性的檢測結果後,貨物才能入庫賦“豫冷鏈”碼,最後順利出庫,來到陳玉水的店內。

  通過“豫冷鏈”平臺,河南省基本實現了從海關進口查驗到省內市場的貯存分銷、生産加工、批發零售、餐飲服務全鏈條信息化追溯。

  河南省明確規定,沒有檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明、追溯信息的進口冷鏈食品一律不得上市銷售。“一方面,我們加強對進口冷鏈食品生産經營單位的監督指導,堅決防止‘倉外運轉’。另一方面也在強化終端銷售管理,消費者購買冷鏈食品應到正規的超市或者市場,選購貼有‘豫冷鏈’追溯碼的商品。”河南省市場監管局相關負責人介紹。(河南日報記者 孔學姣)

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