原標題:漯河“網紅”辣條暢銷世界
新華社發
過年期間,各式麵食在餐桌上必不可少。做法千變萬化,好吃是關鍵。作為面製品的“網紅”品牌,衛龍辣條春節前又“紅火”了一把。
1月27日,記者在衛龍美味生産車間參觀走廊看到,一個個身著防護裝備的工人在流水線上忙碌,一袋袋新鮮的辣條在全方位保護中“走下”生産線。“臨近春節,産品供不應求,生産線24小時不停生産。”衛龍美味品牌負責人張建偉説。
張建偉介紹,“每袋産品都有專屬二維碼,一掃就知道它的‘身份’信息,包括生産基地、車間、生産線等。”
食品安全大於天。近年來,衛龍美味通過引進智慧化車間管理系統,借助數字技術保障企業産品安全、提高生産效率。最近,衛龍美味又與騰訊雲達成戰略合作,建設企業專有雲平臺,圍繞生産、運營、管理層面進行全鏈路數字化,加速企業轉型升級。
在衛龍美味,最搶眼的是研發中心,各種專業檢測儀器一應俱全,一群80後、90後研發人員朝氣蓬勃。“他們均來自國內高等院校食品專業,深諳年輕人的喜好,創新推出魔芋爽、風吃海帶等新産品,受到消費者的追捧。”張建偉説。
從生産小面筋、大面筋起步,到推出魔芋爽、風吃海帶、軟豆皮等系列産品,衛龍産品不斷推陳出新。從曾經的每天6包麵粉用量,到如今的每天産出辣條三四千萬包,衛龍美味成為全國辣條行業的領軍企業。
2015年,衛龍美味正式進駐各大電商平臺,開始了線上行銷。通過各種行銷渠道,衛龍的知名度大增,也成功走出了國門,暢銷全球28個國家和地區。
“糧頭食尾、農頭工尾”,以衛龍美味、南街村集團等為代表的糧食加工企業群體,是食品名城漯河的一大優勢,提升了農業附加值,增加了農民收入。漯河現有糧食加工及糧食製造企業83家,年糧食加工量達600萬噸,麻辣面製品産量“全國第一”。(河南日報記者 盧松 河南日報通訊員 潘澤豫)
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