原標題:我省發佈中高考期間餐飲消費警示 考生就餐謹記“四看四不吃”
時至夏季,氣溫升高,微生物繁殖較快,食物容易變質。5月26日,河南省市場監管部門發佈餐飲食品安全消費警示,確保考生疫情防控和飲食安全,平安、高效備戰高考、中考。
警示提到,餐飲服務單位應嚴格落實食品安全主體責任,及時排查和控制食品安全風險隱患,為考生營造良好的餐飲消費環境。學校要嚴格落實各項制度,強化對學校食堂、校外供餐單位的食品安全管理,消除存在的食品安全風險隱患。網絡餐飲服務第三方平臺及其分支機構、自建網站餐飲服務提供者,要力促網絡餐飲服務線上線下同標同質,加強送餐人員健康及衛生管理。
考生應儘量在家或在學校食堂用餐,確需外出就餐時,要嚴格落實疫情防控要求,做到“四看四不吃”:一看證照是否齊全,二看環境是否衛生,三看餐具是否潔凈,四看飯菜感官是否正常;一不吃生食海産品或水産品,二不吃冷葷涼菜,三不吃不熟悉、不新鮮或有異常的菜品,四不吃無《食品小攤點備案卡》的食品攤販經營的食品。就餐後,應索要發票等消費憑證。
考生網絡訂餐時應選擇距離近、證照全、口碑好的入網餐飲服務提供者。自覺採取“無接觸式”配送方式,送達後要認真檢查包裝、封簽是否完好,食物是否新鮮,並在標簽註明時間內食用,勿長時間存放。儘量不要訂購涼菜、生食品種(如生魚片、沙拉、壽司)、冷加工糕點(如含奶油裱花蛋糕)等高風險食品。
在家用餐時提倡“現買、現做、現吃”,注意“五不購買”:不購買變質或過期食品;不購買野生蘑菇、生鮮黃花菜、發芽發青土豆、不易分辨的野菜等高風險食材;不購買無“三證一碼”的進口冷鏈食品或國家明令禁止的畜禽和水産品;不購買來歷不明的食品;不購買街頭無證攤販加工製作的食品。慎用高風險食品,如涼菜、外購滷菜、冷食等。
不要改變考生平時的飲食習慣和規律,不要嘗試新奇的食材或不常吃的食物,避免造成胃腸功能紊亂等。謹慎選用保健食品,科學識別虛假廣告特別是以宣傳強化記憶、補充大腦、吃了記性好等誇大保健食品效果的廣告,保持理性消費。
考生就餐後如出現發熱、嘔吐、腹瀉等不良症狀,應及時到醫療機構就診,並保存好發票、就診記錄、檢驗報告等相關證據。高考、中考期間,市場監管部門將加強食品安全巡查,考生或家長若發現食品安全問題,請及時撥打投訴舉報電話12315。(鄭報全媒體記者 李愛琴)
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