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開封杞縣:小粉條大産業 助力鄉村振興
2022-11-09 15:52:05來源: 中央廣電總臺國際在線編輯: 鄧高靖責編: 胡曉萌

  眼下正是粉條加工的黃金時節,11月7日,在開封市杞縣平城鄉後屯村,當地居民忙著加工、晾曬粉條,粉條懸挂在空曠的田野中,成了一道亮麗的風景線。

  據了解,後屯村是杞縣遠近有名的粉條加工專業村。當地加工的粉條純度高,口感好,深受消費者的青睞。近年來,隨著農業種植結構調整步伐的不斷加快,當地居民依靠産業優勢,結合紅薯易管理、産量高、銷路好等特點,大力發展紅薯種植,農民收入逐年提高。

  為把資源優勢轉化為經濟效益,後屯村“兩委”組織村裏掌握傳統紅薯粉條加工工藝的村民,發展粉條加工産業,建起了粉條加工廠,同時還把村裏的剩餘勞動力安排到加工廠打工,助農增收。

  “我現在在粉條廠上班,主要負責粉條的晾曬與打捆包裝,一天可收入一百五十元左右。在家門口上班,不但有穩定的收入,還能照顧家。”平城鄉後屯村村民孫志英説。

  目前,後屯村已建成7個粉條加工廠,不僅提高了農産品附加值,增加了農民收入,也帶動了村裏的産業發展。

  後屯村村民王亞利説:“我種紅薯10多年啦,今年種了十多畝紅薯,處理加工成粉條,每畝地能收入5000元,經濟效益還是很可觀的。”

  如今,平城鄉形成了以後屯村為龍頭,張營、聶莊、前屯、雙樓等村莊共同發展的紅薯深加工産業鏈,小粉條成了強村富民的大産業。(文 崔景民 徐照恒)

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