近期，安陽市啟動了為期3個月的制止餐飲浪費專項行動。專項行動旨在治理誘導過度消費行為，倡導餐飲服務經營者積極踐行“小份菜”“半份菜”“網絡點餐明示食品重量”等做法。
此次專項行動著重規範平臺佣金抽成，建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導、優化商家管理服務等制度，倡導平臺探索建立對商家的正向激勵制度。
本次專項行動圍繞外賣點餐、婚宴、自助餐、單位食堂等重點環節，糾正其不主動提示、誘導點餐等行為，引導餐飲服務經營者增強守法意識，樹立節約理念。安陽市市場監管局聯合餐飲行業協會等組織發佈制止餐飲浪費倡議，提升行業自律，探索建立獎懲機制，並倡導餐飲服務經營者積極實踐“小份菜”“半份菜”“網絡點餐明示食品重量”及使用可降解打包、外賣餐盒餐具等做法，鼓勵消費者適量點餐。
為確保專項行動切實有效，安陽市市場監管部門將加大監督檢查頻次和力度，組織開展“隨機查餐廳”行動，加強對餐飲單位監管；暢通投訴舉報渠道，引導公眾參與監督。對於餐飲服務經營者未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的，誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費的，設有食堂的單位未制定或者未實施防止食品浪費措施的，相關監督管理部門將按照相關法律法規給予處罰。
安陽市市場監督管理局還鼓勵有關單位、協會、團體把防止食品浪費作為重要考慮因素，制定和修改有關標準，最大程度防止浪費，制定餐飲行業公約，規範行業行為，提升綠色發展水準。對排查中發現的突出問題，該局堅持規範引領和監管處罰並重，特別是對簡易程式處罰的單位、企業開展“回頭看”，發現仍存在違法行為的依法從嚴從重處罰。（文 趙慧 劉洋）
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