12月27日,河南援疆“哈密號”攜手新疆綠色農特産品進中原推介活動在鄭州市紫荊山公園啟動,現場請廣大鄭州市民免費品鑒正宗的天山羊肉湯,併為市民們帶來了極具觀賞性文藝演出,推進哈密綠色農産品走向中原百姓身邊。
現場文藝表演
熱氣騰騰的天山羊肉湯,熱情洋溢的哈薩克族舞蹈,熱情高漲的眾多居民,讓紫荊山公園熱鬧非凡。年雖未到,年味先到,紅色的裝飾品、白色的氈房、彩色的民族服裝,把現場的氣氛烘托得喜慶十足又充滿民族風情。
“冰碴駒俐”是新疆本地一種特殊山羊。駒,是哈薩克語“山羊”的意思,“冰碴駒俐肉”就是吃過初雪後挂著冰碴的草後宰殺的山羊肉,為出生7個月至8個月、約重10公斤的小羔羊,經過高山冰雪嚴寒“洗禮”,肉質緊致而鮮嫩,口感鮮美無膻味,被哈薩克族牧民稱為“藥肉”,也是哈密人年貨清單上的“常客”。
天山上的“冰碴駒俐”
柳樹溝鄉“冰碴駒俐”並非首次進入河南人的餐桌。2023年年底,河南援疆幹部就牽線搭橋為河南人民輸送了300多只“冰碴駒俐”。為了保證肉品品質,該鄉合作社從屠宰到外運時間不超過48小時,通過冷鏈物流車直接從哈密發往目的地。
活動以哈薩克族“冬宰”為主線,以城市市集形式擺攤設點,涵蓋文創産品推介及恰秀、熊舞、黑走馬等文化活動展演項目。在現場,市民不僅能夠與哈薩克族姑娘共同跳起哈族舞蹈,還能免費品鑒到優質的冬宰開鍋羊肉湯、天山正宗奶茶,新疆地道奶疙瘩等,手工藝品、擺件、氈房等哈薩克族文創産品更是應有盡有。
活動集市現場
年末歲尾,正是人們籌備過年物資的黃金時期。為讓河南老鄉吃上來自對口支援地區哈密的綠色農特産品,河南援疆前方指揮部組織天山南麓的哈密市伊州區柳樹溝鄉農牧民和新疆“九柳盈通”援疆企業跨越2000余公里開展“哈密號”攜手新疆綠色農特産品進中原推介活動,通過邀請河南人民免費品鑒優質羊肉湯等農特産品和觀賞民族特色舞蹈等,推進哈密綠色農産品進中原。
本次進中原推介活動自2024年12月27日持續至2025年1月5日,將先後走進河南鄭州、鶴壁兩地。其中,2024年12月27日至12月28日走進鄭州市金水區紫荊山公園西園廣場,2024年12月29日至12月30日走進鄭州市綠城廣場東廣場,2024年12月31日至2025年1月1日走進鄭州市管城回族區家飾佳生活廣場,2025年1月3日至2025年1月5日走進鶴壁市裕隆·愛之城西南門廣場,活動時段為每日12時至20時。(文/圖 翁睿錕)
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