近年來，開封市杞縣西寨鄉充分利用豐富的林業資源，大力發展綠色環保的林下種植、養殖等林下經濟。一批農民在林下“掘金挖銀”，提高林地的利用率和産出率。目前，林下養殖已經成為當地百姓實現增收致富的新途徑。
破土而出的赤松茸 攝影 崔景民
西寨林場田園分場林下種植面積達30多畝，主要種植有羊肚菌、赤松茸等品類的食用菌。目前正是赤松茸採摘期，在赤松茸種植基地，務工的村民們穿梭在樹木之間，忙著採摘、清洗赤松茸。樹底下，一壟壟由木屑、稻殼、玉米稈等鋪就的“軟床”上，一簇簇赤松茸破土而出，粗壯的菌柄頂著酒紅色的菌蓋，宛如一把把撐開的小傘，為村民撐起了“致富傘”。
種植基地負責人吳園園説：“今年我在西寨林場種植了30多畝赤松茸，我們的蘑菇銷往上海、北京、福建等地，供不應求。”
林下養鴨 攝影 崔景民
2020年，在西寨鄉黨委、鎮政府的大力支持下，西寨鄉養殖大戶呂永久通過土地流轉在西寨林場承包了林地，發展林下蛋鴨養殖。他先後自籌資金建成了十幾座蛋鴨養殖大棚，並成立了西寨鄉久華養殖場。同時，呂永久致富不忘鄉鄰，常年安排當地脫貧戶到鴨場務工，讓周邊村民與他共同致富。
林下養羊 攝影 崔景民
據了解，林下養殖不僅創造了經濟價值，還實現了生態循環。目前西寨鄉林下養殖主要有雞、鴨、鵝三大類，養殖面積達1000多畝，帶動農民增收500多萬元。下一步，西寨鄉將充分利用其豐富的林地資源，探索更多林下經濟發展模式，將“小菌菇”打造成“大産業”，為鄉村産業高品質發展注入新的動力。（文 呂要軍 崔景民）
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