霜降至，山藥成。10月23日，第十五屆溫縣鐵棍山藥文化周系列活動——張寶山第三屆霜降鐵棍山藥採挖儀式在焦作市溫縣張寶山有機山藥種植基地舉行。政企、媒體代表與多位網絡達人齊聚一堂，共同見證這一豐收盛事，感受鐵棍山藥的非遺魅力和深厚文化底蘊，探訪産業發展、文化傳承的新篇章。

張寶山第三屆霜降鐵棍山藥採挖儀式正式啟動

　　霜降時節，承載豐收與希望，是溫縣鐵棍山藥最佳的採挖時刻。在溫縣的壚土地上，山藥生長週期長達240天左右，漫長的等待只為這一刻的品質昇華。

　　活動當天，在張寶山有機山藥種植基地，中國農業大學原校長柯炳生、中國農業電影電視中心總編輯劉愛芳、《中國鄉村振興》雜誌社總編輯文煒、焦作市懷藥行業協會會長郭鐵軍、京東物流鄉村振興負責人傘明、張寶山品牌傳承人張小衛共同執鏟，與農戶一起，將帶有典型“鐵銹紅斑”的壚土鐵棍山藥採挖出土，為新鮮採挖的山藥繫上紅繩。

　　溫縣鐵棍山藥作為中國四大懷藥之一，不僅是當地的特色農産品，更是縣域經濟的富民引擎和鄉村振興的支柱産業。近年來，河南省立足特色資源優勢，推動溫縣鐵棍山藥規範化、規模化種植與産業升級。《焦作市四大懷藥保護和發展條例》2025年10月正式實施，懷藥産業發展迎來了蓬勃發展的歷史機遇。

新鮮待挖的山藥

　　儀式現場，郭鐵軍、文煒、劉愛芳先後致辭，聚焦溫縣鐵棍山藥産業的高品質發展，共謀産業新篇。傘明從供應鏈角度出發，提出以“一體化供應鏈”重塑産業生態，發揮“商流+物流”綜合優勢，打通從産地到消費終端的“最後一公里”，助力山藥産業實現品牌增值與市場擴容。張小衛在分享中回顧了品牌從恪守古法到推動山藥食品創新的發展歷程。

　　在現場嘉賓的共同見證下，溫縣農業農村局農業産業中心主任、副局長任小紅與張小衛代表雙方簽署合作協議，河南懷商國資集團與張寶山品牌達成戰略合作。此次合作將為溫縣鐵棍山藥的産業振興注入新的活力，進一步推動當地農業經濟的發展，惠及更多山藥農戶。

　　種植戶分享環節，老中青三代種植者分別從技藝傳承、種植創新與品牌傳播角度，講述了與鐵棍山藥的故事。（文/圖 盧婉虹）