新華網鄭州12月4日電（谷婷婷 王曉飛）在蓮花控股股份有限公司（以下簡稱蓮花控股）的研發實驗室裏，46歲的井金峰正在查看實驗數據。面對採訪，他雙手不自覺地攥了攥衣角，話語樸實，眼神裏帶著幾分跼踀。然而，當話題轉到生物技術、調味品研發時，他瞬間目光炯炯，原本拘謹的神態被專業熱忱取代，開始滔滔不絕地講解技術細節。

圖為井金峰在做實驗。王曉飛 攝

　　“你看，以前我們生産味精采用玉米或者大米，現在改用小麥，不但生産技術指標提高了，生産成本也顯著降低。”井金峰自豪地説。二十多年前，生物工程碩士研究生畢業的井金峰，自離開校園起便懷揣技術熱忱加入蓮花控股，紮根生産一線，從基礎工序學起，堅持理論聯繫實際。“技術不能懸空，得落地到車間、服務於生産。”這是井金峰常説的話。憑藉踏實肯幹，他很快從一線工人成長為技術骨幹，先後參與《谷氨酸連續等電提取技術》《小麥澱粉糖液在谷氨酸發酵中的應用研究》等多項河南省科技成果項目，為公司技術升級奠定基礎。

圖為井金峰在做實驗。王曉飛 攝

　　在井金峰的研發理念中，“為人類的健康美味生活服務”貫穿于每個環節。談及近年研發的松茸鮮産品，他説：“最初這只是個市場構想，我們反復試驗上百次，歷時近一年半，才將概念轉化為産品。”這項技術成功破解了傳統調味品風味單一、添加劑過多等痛點，産品上市後受到消費者歡迎。

　　二十余載深耕，井金峰成果顯著：完成8項河南省科學技術成果鑒定、獲5項國家發明專利、4項實用新型專利，並榮獲中國商業聯合會科學技術獎特等獎、河南省科技進步獎三等獎等榮譽。他牽頭研發的雞精、複合調味料等産品，為公司創造了可觀的經濟效益；參與制定的行業及企業標準，推動了生産規範化。從“週口市優秀青年科技專家”“週口市學術技術帶頭人”到“河南省勞動模範”，榮譽背後是他對技術的執著追求。

圖為井金峰在做實驗。王曉飛 攝

　　如今，這位技術帶頭人依然奮戰在研發與生産一線，以實幹精神帶動團隊攻堅克難。作為公司技術骨幹，他無私分享經驗，已培養出多名技術能手。“把知識和經驗教給年輕人，他們能獨當一面，團隊力量更強，公司的技術才能持續進步。”井金峰笑著説。

　　“業精於勤，貴于專。”井金峰表示，未來將繼續深耕調味品行業，研發更多綠色、天然、健康、美味的産品，讓百姓吃得更安心，為地方産業發展貢獻更多技術力量。