4月19日上午，第二十三屆中國（漯河）食品博覽會開幕式在漯河國際會展中心舉行。
河南省人大常委會副主任劉南昌出席並宣佈活動開幕。
本屆食博會以“世界眼光、中國經典、河南名品”為主題，由中國食品工業協會等共同主辦，泰國擔任主賓國。展會突出“國際范、科技范、智慧范、美食范”，6.5萬平方米的展覽面積設置了11個專業展區，吸引俄羅斯、馬來西亞等15個國家（地區）代表團、18家境外世界500強企業參展。
本屆食博會以多個“首次”引領模式新潮流。首次推出漯河宴品鑒區，首次設立寵物食品專區，首次舉辦電商選品會，首次引入AI智慧選品系統，首次邀請胖東來、山姆等採購商團體。
越辦越好的食博會致力於打造國際食品進入中國、中國食品走向世界的重要窗口。3天展會期間，將先後舉辦漯河市情説明暨主賓國推介會，食品工業新質生産力發展大會暨新趨勢新技術新産品發佈會、供應鏈（電商）企業選品會、僑領臺商豫商專場推介會、漯河宴發佈會等多場活動。（全媒體記者 馬國華）
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