5月15日上午，河南省2026年全民營養周、“5·20”中國學生營養日暨“食品安全標準宣貫進企業”宣傳活動啟動儀式在漯河市舉辦。河南省衛健委黨組成員、副主任，河南省疾病預防控制局黨組書記、局長李紅樂出席並講話。河南省教育廳、省市場監管局、省疾控中心、省營養學會、省臨床營養師協會相關負責人出席活動。漯河市政府副市長項麗致辭。啟動儀式由漯河市衛健委黨組書記、主任楊躍偉主持。

啟動儀式現場 供圖 漯河市衛健委

　　李紅樂指出，2026年全民營養週期間，廣大營養健康科技工作者、營養指導員要把專業晦澀的醫學營養術語轉化為群眾聽得懂、學得會、用得上的烹飪技巧、食譜方案和健康常識，企業要對標行業高標準研發生産更安全、更營養的優質食品，以食品産業供給側升級，為家庭餐桌健康保駕護航；各級高校、科研機構、營養學會、協會要發揮智庫作用，部門間要強化聯動，凝聚工作合力，構建從農田到餐桌、從科研到科普、從機構到家庭的全鏈條營養健康服務體系；希望每個家庭都能從細微處踐行健康理念，全家共學營養知識、共制營養美食、共享健康晚餐，讓科學飲食習慣沉澱為家庭“新家風”。

與會領導嘉賓參觀展臺 供圖 漯河市衛健委

　　在啟動儀式上，企業代表、營養指導員代表、家庭代表、學生代表宣讀了“營養餐桌 家庭健康”倡議書，倡導大家從一日三餐做起，優化家庭膳食結構，踐行科學飲食方式，把營養融入餐桌、把健康留給家人，以合理膳食守護闔家安康。鄭州大學公共衛生學院教授余增麗帶來了《合理膳食，健康人生》主題講座，解鎖了科學膳食的實用密碼。

　　啟動儀式現場還精心設置了營養健康指導區、數字標簽宣傳區、營養食品推介區等主題宣傳區域。漯河市中心醫院、市中醫院、市骨科醫院、市心血管病醫院的臨床營養科專家們現場提供膳食評估、體重管理等健康諮詢服務，河南省、漯河市疾控中心工作人員開展數字標簽與健康飲食科普宣傳，參加活動的企業展示了營養健康新食品及數字標簽産品，受到群眾廣泛歡迎。

現場展區 供圖 漯河市衛健委

　　啟動儀式後，河南省臨床營養師協會理事長余薇宣讀家庭營養餐線上短視頻徵集活動方案，鄭大五附院營養科副主任丁麗敏、河南醫藥大學第一附屬醫院營養科主任冉君花、河南省腫瘤醫院營養科副主任醫師翟軍亞分別解讀了《成人腦卒中食養指南》《成人骨質疏鬆症食養指南》《成人肌少症食養指南》。

　　此外，河南省疾控中心、漯河市疾控中心及企業代表共同開展數字標簽應用專題訪談，現場交流數字標簽的功能特點、應用場景及推廣經驗。（文 張雨晴）